В Балаклаве состоится фестиваль шампанского, участники которого намерены установить новый рекорд Книги Гиннесса.

Фестиваль состоится 6 августа и будет приурочен к отмечаемому в мире 4 августа дню рождения шампанского. Главным событием праздника станет попытка установить рекорд Книги Гиннесса — наполнить вином огромный бокал. Вместительность бокала — 75 бутылок шампанского, отмечают организаторы.

В программе праздника также — конкурсы, игры, викторины и праздничный концерт с участием украинских звезд эстрады. Завершится фестиваль красочным фейерверком, сообщает информационное агентство «е-Крым».

День рождения шампанского принято отмечать 4 августа. В этот день в 1668 году, согласно легенде, монах-бенедиктинец Пьер Периньон представил новый напиток. В действительности, вопреки распространенному мнению, Периньон не изобретал шампанского, хотя сделал много улучшений в процессе производства этого напитка. В частности, открыл секреты купажирования, соединения сока разных сортов винограда, и стал разливать вина в бутылки с деревянными пробками, что позволяло удерживать углекислый газ, прежде взрывавший бочки.

Continue reading »

Гостям праздника Огурца предлагали принять участие в маскараде, послушать советы опытных огородников и поесть свежих, малосольных, соленых и маринованных.

Никто не знает точно, когда день рождения у огурца. Впервые его вырастили 7 тысяч лет назад в Индии. В России он появился 7 столетий назад. Но почему-то именно в нашей стране решили отмечать праздник огурца – овоща, без которого не обходится ни одно застолье. Из огурцов даже варят варенье, их жарят.

В Суздаль приглашали не только попробовать, но и почувствовать себя огурцом. Ждали, что все приедут в костюмах, но на гостях в основном – джинсы и майки. Поэтому организаторы предлагают переодеться здесь же — костюмы огурца есть для всех возрастов.

Состязание в огуречных костюмах, чуть позже – настоящий конкурс красоты. А кульминация этого дня – запуск в небо символа праздника. Тому, кто его поймает или найдет, — а воздушный огурец может улететь за несколько сотен километров — специальный приз.

Continue reading »

Фестиваль «Казачья кухня» впервые открылся в этнографической станице «Атамань», созданной на побережье Азовского моря, где 219 лет назад высадились первые черноморские казаки на Кубани.

Сегодня восемь его участников — харчевни и трактиры — представят конкурсные блюда. «Повара должны соблюсти только одно условие — в приготовленных блюдах должно присутствовать кубанское сало», — сообщила начальник экскурсионно-методического отдела «Атамани» Валентина Стройнова.

«Если на столе казака не было сала, про такого говорили «цэ бидный», — пояснила вице-губернатор Краснодарского края Галина Золина.

Повара-конкурсанты еще только начали готовить свои творения, а казачьи столы в харчевнях «Атамани» уже были заняты гостями и туристами /на 11:00 мск их приехало более 10 тысяч человек/, официанты заработали с полной нагрузкой.
На столах ничего заморского, все только то, что нынешний казак добыл сам: пшеничный хлеб, мясо, дичь, рыба и, конечно, овощи, зелень и фрукты из сада и огорода. Большое разнообразие молочных блюд: женщины заранее сами сделали творог, сыр, брынзу, варенец. По традиции в казачьем доме всегда был кисляк /простокваша/, поэтому часто пекли всевозможные пироги, лепили вареники и галушки. Борщ варили со свежей капустой, с фасолью, мясом, салом, в постные дни с растительным маслом.

Continue reading »