Зеленый чай не полезней обычного черного чая

Черный чай также снижает риск рака, инсульта, диабета и кариеса

Зеленый чай кажется нам наиболее здоровым напитком, однако как утверждают ученые, он не полезней чашки обычного чая. К таким выводам пришла компания Tea Advisory Panel, изучившая полезные свойства зеленого и черного чая, сообщает Dailymai.

Согласно проведенному исследованию, покупка дорогих сортов зеленого чая с целью укрепления и сохранения здоровья может оказаться простой тратой денег. Если вы хотите улучшить кровоток и работу сердца, то чашка привычного черного чая, разбавленного молоком, подойдет ничуть не хуже, отмечают ученые.

Диетолог Кэрри Ракстон заявил, что в ходе исследования у черного чая были выявлены свойства, способствующие уменьшению риска рака, инсульта, диабета и кариеса. Причем по этим показателям черный и зеленый напитки оказались наравне.

В Киеве установят автоматы по продаже молока

В Киеве установят чешские автоматы Молокобар по продаже свежего непастеризованного молока, которое будет продаваться по 7 гривен за литр. Об этом сообщил председатель Киевской областной государственной администрации Анатолий Присяжнюк во время посещения пгт Терезино Киевской области, слова которого приводит УНИАН.

«Мы планируем установить 5 автоматов в Белой Церкви и 30 автоматов в Киеве. Первый будет установлен в Киевской обладминистрации», — сказал чиновник. Такие автоматы, по его словам, поддерживают температуру плюс 4 градуса и рассчитаны на 200 или 400 литров молока. Производители гарантируют сохранность качества молока в автомате до трех суток.

Первый автомат Молокобар будет установлен в Киеве на площади перед зданием Киевской облгосадминистрации уже через месяц, и каждый желающий сможет им воспользоваться.

По словам заместителя директора по производству компании «Терезино» Александра Пазинича, подобный автомат полтора месяца назад установлен в пгт Терезино. В автомате покупают по 150-180 литров молока в будние дни и 200-250 литров — в выходные.

Автоматы по продаже молока, кстати, с 2011 года устанавливают и в Москве.

Итальянские бабушки готовят национальные блюда лучше любого шеф-повара

Портал CNN Eatocracy рассказывает о не совсем обычном ресторане под названием Enoteca Maria, расположенном в пригороде Нью-Йорка Стейтен-Айленде (Staten Island). В ресторане Enoteca Maria нет шеф-повара в обычном смысле этого выражения. Его роль выполняют… обычные итальянские бабушки, готовящие для посетителей традиционные блюда итальянской кухни. Этот ресторан – не обычное «итальяно-американское» кулинарное заведение, которых полно в Нью-Йорке. В нем подается еда, которая приготовлена именно так, как готовят бабушки в итальянской деревне: без строгих рецептур и редкостных элитных продуктов, но зато с истинно домашней любовью и заботой, которой так не хватает подавляющему большинству жителей мегаполиса. «Если перед вами встанет выбор, куда пойти поесть – в «Мишленовский» ресторан или к бабушке, куда вы пойдете?» — спрашивает владелец заведения, Джо Скаравелла (Joe Scaravella). – «Разумеется, к бабушке!»

В США разработан безопасный краситель для молока

Молоко и молочные продукты промышленного производства в США часто подкрашивают для придания им аппетитного оттенка. Если до сих пор для этой цели многие производители использовали кармин или синтетические красители, совсем скоро ситуация изменится. Как сообщает агентство «Food Report», появился новый краситель ‘Red Strawberry Fragaria 100 WS’, обладающий таким насыщенным цветом, что достаточно нескольких миллиграммов, чтобы придать розоватый оттенок банке клубничного йогурта. Люк Ганиве (Luc Ganivet), разработчик нового красителя, утверждает, что он изготовлен на основе натуральных ингредиентов в соответствии с правилами кашрута. В планах учёного – разработка аналогичных красителей других цветов.

TOP-12 самых полезных для здоровья продуктов

Minot Daily News опубликовала список двенадцати самых полезных для здоровья продуктов, обладающих при этом низкой калорийностью. Список был составлен известным в США диетологом и специалистом по питанию, доктором Конни Гуттерсен (Connie Guttersen), автором так называемой диеты «Новая Сонома» (New Sonoma Diet). В этот список входят: миндаль, бобы, болгарский перец, черника, брокколи, цитрусовые, виноград, оливковое масло первого отжима, шпинат, клубника, помидоры и цельные зерновые. Согласно мнению доктора Гуттерсен, потребление только одних этих продуктов поможет сбросить лишние килограммы и попутно оздоровить организм за считанные недели. Диета «Новая Сонома» уже приобрела достаточно широкую популярность в США и за ее пределами.

В Испании к астронамическим наблюдениям привлекают с помощью ужина на открытом воздухе

Обсерватория Фабра, находящаяся в горном районе Барселоны, предлагает своим посетителям не только астрономические наблюдения, но и гастрономические изыски. Вот уже восьмое лето подряд здесь проводятся ужины на открытом воздухе, на которых смогут побывать все желающие.

После ужина проводится небольшая астрономическая конференция, в ходе которой астрономы отвечают на вопросы любопытствующих гурманов. Кроме того, у всех желающих есть возможность войти в само здание обсерватории и с помощью современного телескопа своими глазами увидеть далекие звезды и планеты.

Обсерватория Фабра была построена в 1904 году испанским астрономом Хосе Комас-Сола. В списке самых старых действующих обсерваторий мира Фабра занимает четвертое место. Основным направлением ее деятельности в наши дни является наблюдение за астероидами и кометами.

Архитектура Фабры весьма необычна, и больше напоминает церковь, чем научное здание. Расположена обсерватория Фабра на высоте 415 метров над уровнем моря.

Continue reading »