Какое молоко полезнее?

Сравнение, проведенное Американской диетической ассоциацией (American Dietetic Association) и опубликованное My Health News Daily, позволит выбрать тот вид молока, который вам больше подойдет. Не секрет, что довольно многие не могут пить простое коровье молоко из-за непереносимости лактозы, аллергии на нее или по другим причинам. В таком случае могут помочь альтернативные варианты: козье, соевое, миндальное, кокосовое и даже рисовое молоко. Однако в каждом есть свои плюсы и минусы. К примеру, козье молоко усваивается значительно лучше, чем коровье, и питательная ценность его выше, но оно имеет довольно специфический запах и вкус.

Вегетарианские виды молока – соевое, рисовое и миндальное – полезны, но они не полностью заменяют молоко животного происхождения, так как лишены в своем составе некоторых важных элементов. Кокосовое же, хотя и содержит огромное количество питательных веществ, является крайне калорийным, что делает его довольно сомнительным выбором в диетическом питании.

Однообразная пища способствует похудению

Американские ученые считают, что однообразное меню способствует похудению. По их мнению, потребление одних и тех же продуктов приводит к тому, что человек просто не хочет их есть.

Этот факт подтверждает и проведенный исследователями эксперимент: женщины-добровольцы в течение недели питались только макаронами с сыром. К концу опыта количество потребляемой ими пищи сократилось на 100 калорий.

Ученые предлагают диетологам разработать монотонный, не очень разнообразный, но все же насыщенный рацион, чтобы помочь людям сбросить вес, пишет NEWSru.com со ссылкой на The American Journal of Clinical Nutrition. Кроме того, по их словам, в меню следует обязательно включать молоко (не менее 2-3 стаканов в день) – оно поможет скорее избавиться от лишних килограммов.

При этом исследователи предостерегают желающих похудеть от практики монодиет. По их словам, такие диеты грозят различными недугами из-за несбалансированности рациона и нехватки питательных элементов.

Минский аквапарк будет открыт летом 2012 года

На улице Орловской идет строительство открытого центра водных развлечений, который станет частью уже известного парка «Дримленд».

Как рассказал корреспонденту агентства «Минск-Новости» начальник дирекции строящегося объекта «Аквапарк» Владимир Кравченко, на территории уже есть шесть разнообразных горок. Самая крутая – «камикадзе» – высотой 40 м. Появятся здесь также два бассейна (детский и волновой), «ленивая река». В центре водных развлечений откроют три пункта быстрого питания и несколько ресторанов. Все объекты и зону отдыха оформят в едином стиле, для нее придумали и соответствующее название – африканская деревня. В стилизованных хижинах разместятся сувенирные лавки, инженерные сооружения.

Основные строительные работы планируется завершить к концу года, а благоустройство территории, скорее всего, выполнят к маю 2012-го. Поэтому не исключено, что первых посетителей аквапарк сможет принять уже следующим летом.

В Шотландии выпустили шоколадные пластинки

Группа шотландских музыкантов Found выпустила свой сингл «Anti Climb Paint» на шоколадной пластинке. Теперь, имея настолько сладкую музыку, они рассчитывают покорить сердца многих слушателей. Их произведение – первый в мире случай, когда съедобная пластинка является реальным звуковым носителем, который можно прослушивать. Помогали энтузиастам в создании этого проекта специалисты-кондитеры из компании Fisher & Donaldson во главе с Беном Милном. Пластинку можно прослушать на проигрывателе 10 раз без потери качества, а затем съесть – или поставить на полку. Упаковка и этикетка также съедобны.

Реализовать необычную идею удалось далеко не сразу – сначала кондитеры пытались покрыть шоколадом обычный виниловый диск, но это не сработало, затем попробовали создать пластинку из шоколада, но должного качества звучания добиться не удалось. В конце концов им помог музыкальный лейбл Chemikal Underground, предоставив оборудование и шаблон для оттиска пластинок, с помощью которого и был напечатан ограниченный тираж шоколадных дисков.

Огромные вилки могут способствовать снижению веса

Ученые неустанно ищут новые методы, позволяющие снизить количество калорий, которые поступают в человеческий организм. Огромные вилки не дают съесть много даже неисправимым обжорам, пишут специализированные СМИ.

Задача, стоящая перед исследователями разных стран, которые занимаются проблемой предотвращения ожирения, нелегка – всевозможные диеты, которые основаны на ограничении количества потребляемой пищи и снижении ее калорийности, как правило, оказываются малоэффективными. Увы, несколько месяцев спустя после мучительных самоограничений жир снова возвращается, причем может откладываться уже в новых местах.

Кроме того, все диеты связаны с постоянным психологическим дискомфортом – зависимость от высококалорийной еды и связанных с ее приемом положительными эмоциями приводит к неврозам и депрессии в отсутствие привычного стимулятора эйфории.

Американские ученые Арул, Химаншу Мишра и Тамара Мастерс (Arul & Himanshu Mishra &Tamara Masters) на основании проведенного ими исследования утверждают, что использование при приеме пищи вилок, увеличенного по сравнению с традиционным размера, заметно сокращает количества поглощенной еды – на 15-20%.

Continue reading »

В Екатеренбурге состоится фестиваль окрошки

Центральный парк культуры и отдыха им. В. В. Маяковского устраивает для горожан фестиваль окрошки. 24 июля 2011 года все желающие смогут побывать на необычном и весьма «питательном» фестивале, — рассказывает пресс-служба парка.

Программы для детей начнутся с 11 часов утра. Ребята поучаствуют в интерактивных программах от Мадмуазель Веснушки, а также увидят цирковое представление от жонглеров, фокусников и дрессировщиков собачек. Оно запланировано с 14 до 15 часов дня.

В это время взрослых ждет концерт на центральной сцене парка. С 13 часов дня они увидят шоу по приготовлению окрошки и сразятся в гастрономических конкурсах. К примеру, горожане будут на время поедать сосиски или пить как можно больше кваса. На фестиваль в качестве гостей приглашены участники группы 80-х годов «Веселые ребята».

Continue reading »