В Севастополе пройдет фестиваль борща

By Интернет Петрович & Company on 19.08.2011

В Севастополе в рамках празднования Дня независимости Украины состоится фестиваль борща, который путешествует по всей стране. Цель акции — популяризация украинской кухни и национальных традиций.

Всех любителей борща ждут 24 августа в детском парке «Лукоморье». Фестиваль проходит в формате соревнования; свое мастерство покажут две команды: от российского и украинского флотов, сообщает «Новый Севастополь». «Изюминкой» кулинарного праздника будет то, что российский повар перейдет в украинскую команду, а украинский — в российскую, и они вместе, «по-братски», будут варить борщ.

В этот же день состоится мастер-класс по приготовлению борща для детей. Суп будет вариться в 25-литровом казане. А в развлекательной программе примут участие моряки и фольклорные коллективы. Всего в ходе праздника борщом по-флотски планируется накормить 800 человек.

Ранее фестиваль борща уже проходил на горнолыжном курорте Буковель, в Киеве, Славянске и других украинских городах. В 2009 году фестиваль был внесен в Книгу рекордов Украины.

Posted in Tagged Leave a Comment

В продаже появилась синтетическая сосулька для охлаждения вина

By Интернет Петрович & Company on 19.08.2011

Искусственная сосулька — так можно назвать девайс Corkcicle, с помощью которого можно охладить вино в бутылке. Приспособление представляет собой своеобразную пробку с подвешенной «сосулькой», содержащей охлаждающее вещество. Последнее сделано на основе специального геля — как утверждается, полностью безопасного для здоровья.

Предварительно Corkcicle необходимо оставить в морозильной камере по крайней мере на два часа. В морозилке «сосулька» приобретет нужную форму и будет готова для того, чтобы его поместили в бутылку и она начала охлаждать вино. Пользоваться девайсом можно многократно.

Есть лишь одно «но»: искусственная сосулька Corkcicle не поместится в бутылке, заполненной вином доверху. Видимо, она предназначена для охлаждения лишь тех бутылок, которые уже наполовину пусты.

Posted in Tagged Leave a Comment

Диетические продукты всё более популярны среди американцев

By Павел Сырицкий on 19.08.2011

Последняя и главенствующая тенденция в маркетинге пищевых продуктов, выпускаемых американскими фирмами – так называемые «диетические» продукты, то есть продукты с пониженной калорийностью. Они пользуются огромной популярностью у потребителей: многие мечтают похудеть, но мало кто хочет ради этого отказываться от любимых лакомств. «Диетические» лимонады, гамбургеры и даже пиво постепенно теснят своих старших собратьев на полках магазинов и в меню закусочных.

Washington Post рассказывает о новинке под названием Arctic Zero, призванной заменить в рационе американцев такой популярный продукт как мороженое. Новый десерт изготовлен в основном из пшеничного протеина, а сладость ему придает экстракт архата (китайской «монашеской тыквы»), который слаще сахара примерно в 300 раз. Arctic Zero содержит почти вдвое меньше калорий, чем обычный пломбир, мало уступая ему по вкусовым качествам.

Posted in Leave a Comment

Топ-10 самых высокооплачиваемых писателей

By TUT.BY on 18.08.2011

Американец Джеймс Паттерсон, автор серии остросюжетных романов о психологе Алексе Кроссе, стал самым высокооплачиваемым писателем по версии Forbes. По данным журнала, составившего топ-10 самых коммерчески успешных авторов, Паттерсон с мая 2010 года по апрель 2011-го заработал 84 миллиона долларов.

Романист возглавил рейтинг Forbes второй год подряд. В прошлый раз его заработок составил 70 миллионов долларов. При этом тогда аналитики Forbes предсказывали, что Паттерсону значительно удастся увеличить свое состояние к 2012 году.

Писатель остается на первой строчке рейтинга благодаря 150-миллионному контракту с издательским домом Hachette Book Group, заключенному в 2009 году. Паттерсон договорился об издании 17 книг, из которых на данный момент вышли 10. Как отмечает Forbes, романист работает в соавторстве с другими писателями.

На втором месте рейтинга журнала оказалась романистка Даниэла Стил с доходом в 35 миллионов долларов, на третьем — Стивен Кинг, который заработал за 12 месяцев 28 миллионов.

В пятерку также попали автор детективных романов Джанет Иванович (22 миллиона долларов) и Стефани Майер, автор серии вампирских романов «Сумерки» (21 миллион долларов). Десятку закрывает романист Николас Спаркс (16 миллионов).

Posted in Tagged Leave a Comment

В Минске может появится порядка 100 магазинов для сбыта белорусских сладостей

By Гастроном.by on 17.08.2011

В ближайшее время в Минске может открыться около сотни заведений с широким выбором кондитерских изделий. 11 июня премьер-министр Беларуси Михаил МЯСНИКОВИЧ посетил столичную кондитерскую фабрику «Коммунарка». Во время визита было сказано немало интересного о перспективах развития данной отрасли в нашей стране

Так, по мнению главы правительства, представителям отечественной кондитерской промышленности нужно усовершенствовать систему сбыта кондитерских изделий.

— Надо идти к покупателю, надо предлагать свою продукцию и через торговые сети, и через общественное питание, — заявил Михаил МЯСНИКОВИЧ. — Кондитерские фабрики должны иметь больше фирменных магазинов и кафе с широким ассортиментом, способным привлечь покупателя.

Премьер-министр поручил в ближайшее время открыть в Минске 100 таких объектов. По его мнению, должно быть больше кафе, специальных магазинов, где можно купить сладости, в том числе для детей. Посмотрим, как это поручение будет реализовано на практике.

Continue reading »

Posted in Tagged Leave a Comment

Новый тип ресторанов «с фермы на стол» набирает всё большую популярность на западе

By Павел Сырицкий on 17.08.2011

В ресторанной практике за рубежом все большую популярность завоевывает принцип «с фермы – на стол» (farm-to-table), при котором ресторан содержит небольшую ферму, производящую большую часть того, что необходимо для приготовления блюд. Причем, эта тенденция характерна не только для ресторанов, расположенных в сельской местности. Один из примеров – Fairmont Hotels & Resorts, канадская сеть престижных ресторанов и курортов, помимо всего прочего включающая в себя рестораны farm-to-table класса люкс. В одном из них – Newport Beach, как пишет портал Food & Wine, содержится семь коз – Сьюзи Кью, Сникерс, Франки, Люси, Кали, Трикси и Тэффи – которые развлекают публику и кроме того дают молоко, сыр из которого занимает особое место в ресторанном меню. Также, в специальных помещениях содержатся куры, несущие для ресторана яйца, и медоносные пчелы.

Posted in Tagged Leave a Comment