Люди начали готовить пищу более 2 млн. лет назад

Ученые пришли к такому выводу, изучив состояние зубов древнего человека

Ученые заявляют, что люди начали обрабатывать пищу и готовить какие-то горячие блюда более чем 1,9 млн. лет назад. Исследователи из Гарварда проследили изменение состояния и размера зубов от обезьян, человекообразных обезьян и современного человека. У человека зубы (а именно моляры) были гораздо меньше.

В итоге биологи сделали вывод: приготовление пищи было обычным явлением среди человека прямоходящего, с плоским лицом и густыми бровями. Причем они считают, что именно эти особенности древнего человека определили его попытки изменить свой привычный рацион.

Ученые называют этот момент одним из самых важных эпизодов в человеческой истории. Жареные или вареные мясо и овощи позволили получать больше калорий и избавили людей от процесса бесконечного жевания, пишет Guardian.co.uk. В свою очередь, это позволило освободить время для поиска новых мест обитания.

Винный театр открылся в Ялте

В Ялте, несколько позже, чем было заявлено, состоялось открытие новой достопримечательности — Театра вина и Крыма. Уникальный объект разместился в старинном здании, оформленном в прованском стиле.

Гости смогут осмотреть художественно-историческую выставку, увидеть музыкально-театральный перформанс, посетить винный бутик. В дегустационном зале им предложат попробовать образцы лучших вин Крыма и расскажут о ведущих виноделах региона, таких как завод марочных вин и коньяков «Коктебель», госконцерн «Массандра», дом шампанских вин «Новый Свет», «Солнечная Долина».

В настоящее время в театре представлены 14 винодельческих предприятий республики, а в его коллекции собрано более 800 артефактов, связанных с виноделием, говорится на сайте Министерства курортов и туризма Автономной Республики Крым.

Театр расположен в центре города, по адресу: улица Рузвельта, 1.

Найден самый большой гриб в мире

Как сообщает ВВС, в китайской провинции Фудзянь найден гигантский гриб, который можно считать самым большим в мире. По предварительным оценкам, его возраст – около 20 лет, длина около 10 метров, ширина достигает 80 см, толщина – до 5 см, а вес – около 500 кг. Гриб относится к виду Fomitiporia ellipsoidea семейства полипоровых – грибов-паразитов, растущих на стволах деревьев. Гигантский гриб был обнаружен учёными на поваленном стволе большого дерева. Чтобы точно определить размеры и возраст гриба, необходимо собрать и соединить все его части.

Предыдущий гриб-рекордсмен был найден в 2003 году в Великобритании. Он также принадлежал к семейству полипоровых и имел 150 см в диаметре.

Прикарпатская грибная уха попадет в Книгу рекордов Гиннесса

В селе Спас Коломыйского района Ивано-Франковской области в ходе фестиваля аутентичной карпатской кухни «Вкусный Спас» хозяйки из села Печенежина планируют попасть в Книгу рекордов Гиннесса с грибной ухой, сваренной по старинному народному рецепту, передает УНИАН.

Как сообщил главный организатор фестиваля, председатель ассоциации «Чистая флора» Михаил Стовпюк, фестиваль «Вкусный Спас» стартовал еще в пятницу на праздник Спаса и приурочен также к 20-й годовщине независимости Украины.

В субботу священники также отслужили службу Божию, состоялась театрализованный Крестный ход к часовне святых апостолов Петра и Павла (бывший монастырь отцов Василиан). А на месте первой сельской церкви в селе Спас освятили крест, состоялся конкурс духовных песен и осмотр старинных церковных экспонатов.

По словам Стовпюка, на фестивале каждое село Коломыйского района представит свои фольклорно-этнографические усадьбы, покажет местные традиции и древнюю кухню. Будет проведен мастер-класс по приготовлению оригинальных блюд.

Continue reading »

Аэрофлот представил осеннее меню

Аэрофлот представил осеннее бортовое меню, которое будет предлагаться пассажирам бизнес-класса с 1 октября на внутренних и международных рейсах. В сезонной дегустации по традиции участвовали генеральный директор ОАО «Аэрофлот» Виталий Савельев и другие топ-менеджеры авиакомпании, ее ключевые партнеры, часто летающие пассажиры и представители СМИ.

Презентацию провели ОАО «Аэрофлот» и ЗАО «Аэромар» — дочернее предприятие Аэрофлота, оказывающее услуги по приготовлению и поставке бортового питания. Менеджмент компаний и гости оценили деликатесы от Йохана Строма — шеф-повара компании LSG Sky Chef, которая является мировым лидером авиационного кейтеринга. В составлении осеннего меню также приняли участие и другие мастера международного класса. Изысканные десерты приготовлены по рецепту Камеля Бенмамара — французского шеф-повара с опытом работы в именитых ресторанах Michelin, в настоящее время — шеф-повара ресторана «Большой» группы компаний Аркадия Новикова. В новом осеннем меню пассажиры бизнес-класса также смогут попробовать новую закуску и салат от Адриана Кетгласа — известного шеф-повара родом из Аргентины, работавшего в модных ресторанах Испании, Франции, Великобритании, в том числе отмеченном звездой Michelin ресторане отеля Read’s под руководством знаменитого шефа Марка Фоша.

Аэрофлот обновляет меню бортового питания для пассажиров бизнес-класса каждые три месяца. Авторы нового меню, по их словам, постарались, чтобы оно «передавало великолепные цвета осени и содержало ее богатые дары». А потому особый Continue reading »

В Самарской области прошёл фестиваль «Сызранский помидор»

В минувшую субботу в Сызрани состоялся один из самых любимых горожанами праздников — фестиваль «Сызранский помидор». Чествование томатов традиционно проходит во второй половине августа и собирает практически весь город. После представления на площади возле кремля, все гости и участники праздника прошлись по главной улице (как всегда, с оркестром) и отведали помидоров в парке, где развернулась настоящая выставка кулинарных шедевров. Томатами и блюдами из них щедро угощали и министра финансов Самарской области Павла Иванова, который посетил фестиваль в Сызрани. Закончился праздник гала-концертом лауреатов фестиваля «Серебряные трубы Поволжья». Фото — Анатолий Горлов

источник: https://samara.ru/