Отправляясь в новую страну, туристы знакомятся с ее кулинарными традициями. А иногда интерес к местной гастрономии вырастает настолько, что хочется не только узнавать новые блюда, но и учиться их готовить. Специально для таких путешественников Independent составила список интересных кулинарных в разных странах.

Франция всегда была своего рода магнитом для гурманов, а Прованс — кулинарным центром страны. Именно здесь, неподалеку от Авиньона, в отеле Crillon Le Brave организованы кулинарные курсы, знакомящие с рецептурой и традициями классической провансальской кухни. Каждый день туристы узнают что-то новое. Их знакомят не только с новыми блюдами, но и дают им возможность отправиться на трюфельную охоту или дегустацию вин. Курсы длятся неделю. В стоимость (от 2900 евро) входит проживание, полноценное питание (включая вино) и уроки кулинарии.

В Тоскане — гастрономическом сердце Италии — владельцы старинного поместья Castello di Vicarello — этой осенью запустили новую программу для гостей: уроки кулинарии и фотографии. Начиная с 14 октября, владелица поместья Аврора Баккесчи, Continue reading »

Туристический маршрут для гурманов создан в Свердловской области. По сути это — первый кулинарный тур в России. Он получил название «Золотая роса».

В его разработке приняли специалисты министерства культуры и туризма, представителией турфирм и бизнесмены. В рамках тестового тура первые посетители уже побывали на пчеловодческой и страусиной фермах, в марийской и татарской деревнях, отведав уникальные традиционные блюда.

Кроме декустаций, туристам предлагается принять участие в марийских обрядах: свадьбе и проводах в армию; поиграть в национальные татарские игры, покататься на лошадях и узнать, как ручным способом изготавливают валенки, сообщает ИТАР-ТАСС.

Гастрономический туризм — популярное направление отдыха во всем мире. Уральский маршрут познакомит гостей с Continue reading »

Каждый год с 9 по 11 ноября в испанском городке Баена проходит крупнейший в мире Фестиваль оливкового масла и оливок. Главная цель события — представить все возможные способы использования масла, а также показать его пользу и значение.

Испания производит 45% мирового запаса оливкового масла, которое также является обязательным составляющим национальной кухни. Именно окончанию сбора урожая в рощах и знаменует собой фестиваль. посвященный окончанию сбора урожая в оливковых рощах. Столь важное событие для местных жителей отмечается многочисленными музыкальными и танцевальными представлениями, спектаклями, фейерверками.

В рамках фестиваля будут также организованы кулинарные конкурсы, лекции, мастер-классы от известных шеф-поваров, Continue reading »

Площадь этого сладкого гиганта от компании «Торнтонс» составляет четыре квадратных метра, а вес — 5792,5 килограмма. На создание уникального кондитерского изделия было потрачено, в общей, сложности четыре дня. Один ушел на то, чтобы перелить в стальную форму жидкую шоколадную массу, состав которой в точности повторяет рецептуру обычных молочных шоколадок «Торнтонс», и еще три понадобились на то, чтобы почти шесть тонн раскаленного шоколада остыли и затвердели.

В создании самой большой в мире плитки шоколада приняли участие более 50 человек. Энергетическая ценность этого гиганта составляет почти 30 миллионов килокалорий, что может хватить среднему человеку на десятки лет, сообщает ИТАР-ТАСС.

Continue reading »

Решение о том, чтобы праздновать всемирный «яичный» праздник во вторую пятницу октября было принято в 1996 году

Во вторую пятницу октября во многих странах отмечается Всемирный день яйца. В этом году праздник пришелся на 14 октября. Этот праздник учредила Международная яичная комиссия в 1996 году.

По мнению специалистов, существует не меньше дюжины причин для празднования Дня яйца. В яйцах содержится множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней.

К тому же, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина. Поэтому одно яйцо в день не повредит здоровью человека, сообщает Календарь событий.

Continue reading »