В американском Далласе успешно работает самый вредный в мире ресторан

Назвав свой ресторан фаст-фуда в честь «сердечного удара», его основатель – бывший тренер по фитнесу Джон Бэссо (на снимке вверху) и не скрывал, что в меню там будут лишь вредные, очень вредные и чрезвычайно вредные по жирности и калориям блюда. Девиз ресторана «Taste worth Dying For» (Вкус, ради которого можно помереть) говорит сам за себя. В меню этого общепита – четыре вида гамбургеров («Single», «Double», «Triple» и «Quadruple Bypass»), содержащие говяжью котлету весом от 230 до 910 граммов, соответственно. Для любителей пожирнее есть картошка-фри «Flatliner Fries», приготовленная в настоящем сале, и ButterFat Shake с самым высоким содержанием холестерина среди блюд в мире (так гласит меню заведения).

Самым большим блюдом в меню является бургер «Quadruple Bypass Burger» – в нем 2 фунта мясных котлет, целый помидор, половина луковицы, 8 кусков сыра и 16 кусков бекона. Все вместе – это 8000 калорий. Напомним, что человек эпохи палеолита Continue reading »

Ресторан с меню из каменного века открылся в Берлине

Коммерчески успешный «самый вредный» в мире ресторан Heart Attack Grill в Далласе (США) дождался ответа. В Берлине открылся ресторан Sauvage, в котором готовят только «полезную» еду – посетителям предлагается меню из блюд эпохи раннего каменного века – палеолита.

Основатели говорят, что они являются сторонниками натуральной, или приближенной к натуральной диете, которой наши предки придерживались десятки тысяч лет, когда жили небольшими племенами охотников и собирателей в каменном веке (палеолите). Меню ресторана Sauvage (Дикий) оправдывает название заведения – здесь нет продуктов с сахаром, клейковиной, сливочного масла, нет вообще никаких сладостей и кондитерских изделий.

Зато тут можно заказать салат с оливками, каперсами и кедровыми орешками, хлеб на основе протертых орехов, копченый лосось с травяным соусом, кусок прожаренного мяса с кровью и так далее. Собственно, сама концепция приближения современного человека к его далекому предку относительно нова, но уже пользуется бешеной популярностью в США и Европе (значит, лет через 5-7 дойдет и до России). Сторонники этой идеи заявляют, что современный общепит вредит Continue reading »

Трэці рэспубліканскі фестываль «Дранік-шоу» адбудзецца 10 лістапада ў Вілейскім раёне

На «Дранік-шоу–2009»

Як паведамляе «Рэгіянальная газета»:

Трэці рэспубліканскі фестываль па хуткасным гатаванні і паяданні дранікаў «Дранік-шоу» мае адбыцца ў Вілейцы 10 лістапада.

Гэты фестываль штогод ладзіць Вілейскі дзяржаўны прафесійна-тэхнічны каледж. Сёлета яно пачнецца ў 15 гадзін. Уваход вольны.

Арганізатары запрашаюць прадпрыемствы грамадскага харчавання скласці канкурэнцыю камандам каледжа.

Continue reading »

Вторую неделю подряд в Беларуси проходят рыбные ярмарки

Горожанам предложат широкий ассортимент продукции по ценам производителей: живую прудовую рыбу (карп, толстолобик, белый амур, сом, щука, карась и др.), ценные породы рыб (осетр, стерлядь, форель и др.), охлажденную озерно-речную рыбу, копчено-вяленую продукцию, мороженые полуфабрикаты (филе, тушка рыбы, фарш, наборы для ухи и др.). Высокое качество предлагаемой продукции покупатели смогут по достоинству оценить на дегустациях. Сюрприз ожидает любителей рыбалки — им предложат рыбопосадочный материал для зарыбления водоемов.

Кулинары рыбоводных хозяйств обещают удивить продукцией собственного производства: ароматной ухой и барбекю. Также для гостей ярмарки будут работать предприятия общественного питания, а хорошее ярмарочное настроение создадут коллективы художественной самодеятельности. Посетителей ждут развлекательная программа, конкурсы и лотереи.

Рыбная ярмарка проходит в Минске уже вторые выходные подряд, нынешняя ярмарка будет более масштабной и представительной, сообщили корреспонденту БЕЛТА в Минсельхозпроде. Предприняты все меры по улучшению организации Continue reading »

В Будапеште пройдет гастрономический фестиваль

Гастрономическая ярмарка «Вкусы Венгрии» (Kézműves Magyar Ízek Vására) пройдет в Будапеште. Она познакомит посетителей с кулинарными традициями страны и представит продукцию национальных производителей.

Гости смогут попробовать продукцию порядка 100 поставщиков из разных уголков Венгрии. Ярмарка станет настоящим кулинарным шоу, посвященным традиционным местным рецептам, и посетители смогут не только познакомиться с производителями и продавцами, но и проголосовать за наиболее понравившихся участников. Здесь предложат попробовать и купить домашний сыр, ветчину, колбасу, варенье, мед, сушеные фрукты, шоколад, вино, палинку и многое другое.

Continue reading »

Определены лучшие сыроделы Беларуси

В Беларуси определены победители республиканского конкурса качества сыров, сообщила корреспонденту БЕЛТА председатель конкурсной комиссии заместитель начальника отдела переработки продукции животноводства Минсельхозпрода Лариса Степаненко.

«Конкурс в нынешнем году был приурочен к международному научно-практическому семинару по проблемам сыроделия. Он стал наглядным подтверждением того, каких успехов добились белорусские мастера в выработке сыров», — отметила Лариса Степаненко.

Всего на конкурс было представлено 86 образцов. «Борьба за звание лучших была очень острой, но и критерии отбора тоже были самыми жесткими. Учитывались не только вкус и запах продукта, но и рисунок сыра, его консистенция. Разница в баллах была в сотые доли», — рассказала председатель конкурсной комиссии.

Continue reading »