4-7 ноября в итальянском Мерано пройдет фестиваль вина. В праздничном мероприятии примут участие лучшие производители Италии и других стран. Поскольку в этом году Merano WineFestival отмечает 20-летний юбилей, для гостей подготовлены многочисленные сюрпризы. В частности, 7 ноября состоится дегустация винтажных вин, возраст которых составляет, по меньшей мере, десять лет. В программу фестиваля входит не только дегустация вин, но и презентации лучших сортов, выставки, праздничные ужины. Стоимость дегустаций под руководством опытных «гидов» составляет от 20 до 480 евро. Винный фестиваль проводится в Мерано с 1992 года и является одним из самых престижных мероприятий в Италии и Европе.
Фестиваль вина пройдет в ноябре в Италии
Самая большая в мире мамалыга появится в Кишинёве
Мировой рекорд по приготовлению самой большой в мире мамалыги собираются установить участники Международного гастрономического чемпионата — 2011, который стартовал во вторник в Кишиневе, сообщила РИА Новости начальник отдела выставок Moldexpo Эмилия Берлинская.
«Приготовление рекордной мамалыги на 2 тысячи порций запланировано на среду. Она традиционно будет подаваться с токаной и овощами», — сказала Берлинская.
Мамалыга — национальное молдавское блюдо, приготовленное из круто заваренной кукурузной муки. Мамалыга отличается вкусовыми качествами и консистенцией от большинства каш и, как правило, после приготовления разрезается на куски ниткой или деревянным ножом. К столу мамалыга подается со сметаной, брынзой, а также токаной (кусочки жирной свинины или телятины, тушеные с луком, чесноком и вином) или овощами.
В порту Азова задержан турецкий картофель с вредителем
Как сообщает Управление Россельхознадзора по Ростовской области, в морском порту Азова на теплоходах «Стефания Микаэла» и «Балтийский 111», прибывших из Турции, было обнаружено 120 килограммов картофеля с опасным вредителем — картофельной молью. Суда, где хранится картофель, сразу же опечатали. В ближайшем будущем иностранцам предстоит покинуть территорию РФ и вывезти опасный груз обратно.
Вредоносность картофельной моли заключается в снижении урожая клубней картофеля, ухудшении его семенных и товарных качеств. По данным ученых, картофельная моль уничтожает до 80 процентов урожая клубней. Кроме картофеля гусеницы повреждают томаты, перец и дикорастущие пасленовые.
В Чехии можно принять пивную ванну
В Чехии расширяется ассортимент оздоровительных процедур, и сегодня, наряду с минеральными ванными, знаменитые курорты страны, такие как Карловы Вары, предлагают отдыхающим ванны из пива.
В частности, пивную ванну можно принять в отеле Stara Louka. Процедура продолжается 20 минут и представляет собой погружение в дубовую бочку, наполненную смесью хмеля, солода, дрожжей и других ингредиентов, из которых варится пиво.
Кроме того, популярностью пользуются пивные ванны, которые предлагают гостям в семейной пивоварне Chodovar в городе Ходова-Плана (Chodová Planá), расположенном в восьми километрах к югу от города Марианске-Лазне, пишет ILOVECZ.RU.
На фестивале в Бразилии можно научиться готовить крабов
Бразилия готовится к проведению традиционного фестиваля крабов Festival do Caranguejo. В этом году он пройдет с 11 по 13 ноября. Уже в шестой раз местом действия праздника является городок Илья-Гранди (Ilha Grande), лежащий в штате Пиауи (Piaui) на северо-востоке страны.
Муниципалитет Илья-Гранди — основной поставщик крабов на всем северо-востоке Бразилии. В планах местных властей — активное развитие туризма. Фестиваль представляет собой смесь традиционной кухни, местных ремесел и культуры северного побережья Атлантики, сообщает BuenoLatina.ru.
В дни фестиваля прямо на центральной площади Девы Фатимы устанавливаются торговые лотки, где можно насладиться свежеприготовленным мясом краба, разбивая его панцирь деревянным молотком.
В отеле Park Regis Kris Kris в Дубае состоится фестиваль азиатской кухни
Фестиваль азиатской кухни Taste of Singapore пройдет в Дубае с 10 по 25 ноября. Дубай, ОАЭ. С 10 по 25 ноября в дубайском пятизвездочном отеле Park Regis Kris Kris состоится проведение фестиваля азиатской кухни Taste of Singapore, которое ознаменует торжественное открытие нового ресторана отеля — Kris. Основным событием фестиваля станет участие в нем известного сингапурского шеф-повара, госпожи Деваги Санугам (Devagi Sanugam), автора 20 поваренных книг, ведущей поварской рубрики, учителя и предпринимателя, телевизионные программы которой на телеканалах BBC и CNN пользуются большим успехом во всем мире. Помимо этого, Санугам проводит также обучающие программы по кулинарии в различных странах на четырех континентах мира.
Известная в кулинарном мире под прозвищем «Королева Специй», шеф-повар будет готовить для посетителей ресторана аутентичные блюда вместе с шеф-поваром ресторана — Пунсаком Сумонратанкулом (Poonsak Sumonratanakul). Каждый вечер гостям будет представлено новое меню, включающее различные виды тайской лапши, риса с курицей, «роджака» (салата из Continue reading