Центральная площадь имени Ким Ир Сена

В КНДР постепенно набирает популярность кофе. Менеджер австрийской компании «FНB Handels» Хельмут Браммен открыл на этой неделе совместно с корейскими партнерами кафе в районе Центральной площади имени Ким Ир Сена. Кофе для него будет поставляться из Вены, сказал он корр. ИТАР-ТАСС, а кондитерские изделия, включая кексы и булочки, будут изготовляться на месте по австрийской технологии. Чашечку ароматного венского кофе с кусочком торта или шоколадом можно отведать в этом уютном заведении ежедневно с 10.00 до 19.00. Вскоре при кафе будет открыт небольшой кондитерский магазин. До недавнего времени жители КНДР довольно редко употребляли чай и кофе. Главными напитками остаются обычная кипяченая или минеральная вода/ газированная или негазированная /, рисовый или ячменный отвар, а также разнообразные настои из женьшеня, арахиса, имбиря, корицы и т.д.

Тем не менее, в последнее время в Пхеньяне и ряде других городов появились т.н. чайные и кофейные домики, где могут приготовить вкусный настоящий чай и сварить ароматный кофе. К примеру, в городе Синийджу, расположенном на границе с Китаем, где проводят встречи представители деловых кругов двух стран. Появились они и в Чхондине — главном городе Continue reading »

Шведский музыкант Мартин Эрикссон, один из солистов когда-то популярной группы E-Type, открывает в Старом городе Стокгольма ресторан средневековой кухни викингов. Расположенный в старом подвале по адресу Västerlånggatan, 68 ресторан предложит гостям блюда VIII-XII веков.

Также к услугам посетителей будет сувенирный магазин, который объединит тематику группы и историю викингов в Скандинавии. Торжественное открытие ресторана, который получил название Aifur, состоится 4 ноября, сообщает соб. корр. Travel.ru. Ранее Мартин Эрикссон пытался построить туристическую деревню викингов, но не получил разрешения властей.

Очень часто посетители ресторанов уносят с собой домой не только съеденную еду и хорошие впечатления, но и нечто больше. Люди привыкли брать на память «сувениры» в виде самых разнообразных вещей, начиная от меню, столовых предметов и табличек, и заканчивая… оружием и портретами экс-президента России. Но подобное поведение гостей вызывает неоднозначные эмоции у владельцев заведений. Об этом во время своего выступления в Клубе рестораторов и отельеров Hoteliero™ рассказали известные украинские рестораторы Савелий Либкин (Одесса) и Андрей Худо (Львов). «Понятное дело, я сам за эмоции. Мне очень нравится, допустим, что посетители как маленькие дети, выносят из туалета «Стейк Хауса» цветочки и дарят их своим девушкам. Когда гости пытаются тайком что-то унести, это, наверное, интересно, я об этом неоднократно писал и понимаю, что этот инсайт присутствует в каждом: кто из нас не выносил меню из ресторана?», – поведал г-н Либкин.

Но если у ресторатора из Одессы подобные вещи вызывают иногда и приятные эмоции, то львовьянин Андрей Худо не очень Continue reading »