Пятитомная энциклопедия, спонсированная физиком-миллионером, позволит вам устраивать ежедневные праздники живота в течение нескольких лет, ни разу не повторившись. В бестселлер попали один русский и один швейцарский рецепт.

Если в вашем окружении есть люди, увлекающиеся кулинарией, и вы не знаете, что им подарить на Новый год, вот ответ на ваши сомнения. Сразу признаюсь – мой очень любящий готовить муж не стал дожидаться Нового года и проявления инициативы с моей стороны и подарил себе новый гастрономический бестселлер сам, чем очень гордится. По аналогии с названием знаменитого фильма Чарли Чаплина «Новые времена» (Modern times), явление, породившее предмет этот статьи, вполне можно назвать «Новейшей кухня», хотя «модернистская» звучит, наверное, еще более современно. По мнению ее приверженцев, «как французские импрессионисты нарушили вековые традиции, так и Модернистская кухня (с большой буквы – Continue reading »

Шанхайский Himalaya Art Museum в Китае покажет шоколадные шедевры искусства. С 16 декабря по 20 февраля там пройдет выставка World Chocolate Wonderland. Посетители смогут увидеть около двухсот сладких экспонатов, в том числе шоколадных терракотовых воинов, роботов из боевика «Трансформеры», знаменитые китайские вазы, дизайнерскую обувь, картины знаменитых художников и скульптуры известных исторических личностей.

Выставка будет интерактивной, и гости экспозиции получат шанс слепить собственный шоколадный шедевр или дать совет профессиональным «скульпторам». В общей сложности на создание сладких экспонатов потребовалось 80 тонн бельгийского шоколада. Предыдущая сладкая выставка проводилась в 2010 году в Пекине. Тогда ее посетили более полумиллиона человек. Ожидается, что новая экспозиция переедет в Гонконг, однако точные даты пока не сообщаются.

Continue reading »

Чешский замок Штернберк (Český Šternberk hrad), расположенный в 40 километрах юго-восточнее Праги, на период адвента — предрождественского католического поста — подготовил разнообразные мероприятия для посетителей.

Гостей ждут познавательные программы, которые познакомят их с историей и обычаями подготовки к Рождеству и его празднования. Посетители также смогут попробовать блюда, приготовленные по старинным рецептам — зельняки (горячие лепешки из квашеной капусты, картошки и копченой свинины со сметаной и чесноком), пшенную запеканку и другие.

В субботу, 10 декабря в замке состоится детская рождественская ярмарка, пишет ILOVECZ.RU.

Биодобавки способны нормализовать иммунную систему

Специалисты Иркутского университета разработали рецепт кондитерских изделий с добавлением вещества, полученного из древесины сибирской лиственницы. В ход идут хвоя и комлевая часть дерева.

По словам исследователей, арабиногалактан (так называется эта добавка), способен нормализовать иммунную систему. Он помогает поддерживать нормальный баланс кишечной микрофлоры и способствует регуляции иммунной системы, сообщает УзнайВсе.ru.

Ученые утверждают, что добавка никак не влияет на цвет, запах и вкус продукта. При этом срок хранения увеличивается в два раза. Кроме того, арабиногалактан придает сладость кондитерским изделиям и, таким образом, позволяет сэкономить на сахаре.

Жители южного японского острова Исигаки установили новый рекорд Гиннесса, изготовив самый длинный кебаб в мире, сообщило агентство Киодо.

При приготовлении блюда было использовано мясо коров, выращенных исключительно на фермах острова.

Длина нового «рекордсмена» составила 107,6 метра, что примерно на 10 метров больше прошлого установленного максимума.

Мероприятие было организовано местными властями на площадке будущего обновленного аэропорта острова. С помощью организации подобных мероприятий органы местного самоуправления надеются привлечь на остров иностранных туристов, а также жителей из других районов Японского архипелага.

Continue reading »