Белорусская молочная продукция успешно реализуется на зарубежных рынках, выигрывая перед другими производителями за счет высокого качества и приемлемой цены. На протяжении последних двух лет Беларусь входит в пятерку ведущих поставщиков молока и молочной продукции в мире. В сегменте твердых сыров мы занимаем четвертую позицию с долей 7%, а по сухому обезжиренному молоку – пятую строчку с показателем 6%. Что же касается сливочного масла, то с этим продуктом мы входим в тройку лидеров, контролируя 9% мирового рынка и уступая только Новой Зеландии и странам ЕС.

Одним из крупнейших экспортеров Березовского района является ОАО «Березовский сыродельный комбинат». За десять месяцев 2011 года за счет поставок на экспорт предприятием получено 46 миллионов долларов США, что составляет 108% к уровню прошлого года. Самым большим спросом за рубежом пользуются сыры под торговой маркой «Березка» – 61% объема поставок, сливочное масло (16%) и казеин (8%). Комбинатом за указанный период за пределы республики отгружено 5300 тонн Continue reading »

Картофель настолько привычен для нашего стола, что сложно представить, какие кулинарные шедевры можно из него приготовить. Что может получиться из традиционного овоща, знают в трудовом коллективе городской клинической больницы скорой медицинской помощи, где на днях состоялся конкурс на лучшее блюдо из картошки.

Большая, яркая книга, страницы которой сделаны не из бумаги, а из огромных тонких драников и разнообразной начинки, новогодняя ель из пюре и картофельных чипсов, картофельный макет деревенского утра – лишь малая часть того, что представили на суд жюри участники конкурса.

В состязании приняли участие все подразделения больницы. Собственно, её коллектив всегда с удовольствием откликается на Continue reading »