Если вы переживаете, готовя ужин для полутора десятка гостей, представьте себе, что чувствует семейство Хименес из американского города Сан-Антонио (штат Техас), принявшая на День благодарения свыше 25 тыс человек. Это уже их 32-й ежегодный благотворительный ужин, на который они приглашают всех, кто не может себе позволить накрыть стол в один из главных праздников года в США.

В приготовлении яств Хименесам помогали 4 тыс добровольцев, приехавших с разных уголков страны. Финансовую поддержку им оказывают более 50 компаний, имеющих представительства в Сан-Антонио.

«Мы готовы накормить всех голодных», — говорит Патрисия Хименес, чей отец Рауль начал благородную традицию в 1979 г. Мысль проводить ежегодный ужин пришла в голову владельцу местного ресторана после того, как он лично взялся доставить запеченную индейку в дом престарелых. «Отец увидел, сколько людей отмечают День благодарения в одиночестве, и понял, Continue reading »

В Полесском районе Калининградской области будет создан Музей смородины, который станет частью тура «В гости по смородину». Уже сейчас туристы могут посетить специально выращенную плантацию, купить здесь свежие ягоды и варенье из смородины.

А вскоре неподалеку откроется и тематический музей, сообщает РИА «Новости». В нем будут представлены необычные рецепты приготовления блюд из смородины, а сотрудники расскажут о технологии обработки ягоды.

«В гости по смородину» — лишь один из проектов по развитию агротуризма. В Калининградской области гостей принимают более 60 сельских усадеб. Поддержка агротуристических инициатив осуществляется в рамках целевой программы «Развитие Калининградской области как туристического центра на 2007-2014 годы», благодаря которой владельцы усадеб получают деньги от государства. Средства направляются на создание новых маршрутов, необходимой инфраструктуры для отдыха на Continue reading »

Россияне заняли третье место.

В швейцарском Базеле прошла Международная церемония премии в области ресторанного бизнеса Palm d’Or. Одним из призеров впервые за историю премии стал российский ресторан Puppen Haus из Новосибирска. Он получил третье место.

Международная премия Palm d’Or (Пальмовая ветвь) была учреждена в 1993 году авторитетной европейской ассоциацией Leaders Club International. Награда в области ресторанного бизнеса вручается за лучшую концепцию ресторана, открытого за последний год. Основными критериями являются: новизна и оригинальность концепции, возможность тиражирования, быстрая окупаемость, дата открытия не ранее 1 сентября прошлого года, напоминает Гастрономъ.ru.