Author Archives: Интернет Петрович & Company

У бойцов армии США в сухом пайке появился сэндвич

Срок годности сэндвича в сухом пайке, предназначенном для питания солдата американской армии, составляет два года. С такими запасами на линии фронта никакие враги не страшны. Пища не портится годами, что позволяет войскам долго оставаться на занимаемых позициях, пишет Upakovano.ru. Однако в гражданской жизни пища хранится не так долго, и враги здесь — не такие очевидные — это бактерии. Здесь силы неравны — победа всегда остается за вредными микроорганизмами.

Между тем, армейскому сэндвичу ничего не страшно. За эти два года с ним ровным счетом ничего не происходит — хлеб не превращается в сухарь, а «начинка» не портится. В обычной жизни срок годности сэндвича гораздо меньше.

Continue reading »

Валентино Бонтемпи представил новую книгу об итальянской кухне

Знаменитый итальянский повар Валентино Бонтемпи 16 декабря в баре «Bontempi» представил свою третью кулинарную книгу «Паста. Ризотто. Аперитивы».

Третья книга маэстро «Паста. Ризотто. Аперитивы» посвящена трем китам, на которых держится знаменитая на весь мир итальянская кухня. Непременные паста и ризотто составляют самую суть итальянской гастрономии. А изысканные аперитивы – обязательная часть любого итальянского застолья. Отвечая на вопрос о том, почему для новой книги были выбраны именно эти направления, маэстро Бонтемпи отметил, что культура аперитивов в Италии зародилась не год и не два назад. Это давняя традиция, без которой уже не мыслима итальянская кухня. А паста и ризотто – это лицо Италии. Почему же в новую книгу не вошли рецепты пиццы, без которой также немыслима итальянская кухня? Ответ прост – пицца – это отдельный, особый мир, достойный целой энциклопедии.

В Аргентине создан кулинарно-рыболовный маршрут

В Аргентине создается все больше необычных экскурсий, знакомящих гостей со всем многообразием культуры и традиций страны. Одним из таких уникальных туров стал новый «Маршрут атерины» (las Rutas del Pejerrey), объединяющий гастрономический и рыболовный виды отдыха.

Атерина (исп.: pejerrey, англ.: silverside) — представитель отряда атеринообразных, класс лучеперые. Эта небольшая рыбка с удлиненным телом и светлыми серебристыми чешуйками по бокам водится в тропических и умеренных морях, а также пресноводных водоемах, сообщает BuenoLatina.ru. В рамках тура, который проходит по двадцати муниципалитетам провинции Буэнос-Айрес, туристы смогут отведать множество блюд, приготовленных из этой рыбы. Кроме того, они сами смогут ее поймать.

Continue reading »

В Британии в продажу поступил самый острый сыр в мире

В британской сети супермаркетов «Tesco» появился сыр чеддер, который можно считать самым острым в мире. В его состав входит красный шотландский перец Bonnet chilli, который оценивается в 100000- 350000 балов по шкале Сковилла (в 50 раз «горячее», чем халапеньо). Острый чеддер помимо остроты отличается богатым сладковатым вкусом и мягкой текстурой. Представители «Tesco» честно предупреждают, что новый сыр понравится только большим любителям острого. Сомневающимся лучше воздержаться от дегустации. 250 г острого чеддера стоит всего 2 фунта.

В Беларуси начинается производство сыра с плесенью

В Беларуси начинается производство сыра с голубой плесенью типа «Рокфор», сообщил на пресс-конференции 22 декабря директор РУП «Институт мясо-молочной промышленности НАН Беларуси» Алексей Мелещеня.

Он будет производиться на базе Нарочанского филиала Молодечненского молокозавода. «В январе будет выпущена первая партия. С учетом периода созревания первая поставка в торговлю будет осуществлена к 8 марта», — сообщил директор института.

Кроме этого разработаны и внедрены технологии производства сыров с длительным сроком созревания, аналогичные импортным, которые ранее завозились в Беларусь. «Некоторые объемы таких сыров поставляются на экспорт», — отметил он.

Реализуются также проекты по переработке молочной сыворотки. Данная продукция ранее завозилась для различных функциональных продуктов, детского питания. Запущен первый в стране цех по выпуску сухой деминерализованной сыворотки Continue reading »

TOP-10 уникальных подземных отелей

Нередко туристы хотят не только увидеть необычные достопримечательности, но и поселиться в каком-нибудь нестандартном отеле. Западная пресса составила список девяти самых уникальных подземных гостиниц мира.

1. Sala Silvermine (Сала, Швеция) находится на территории настоящего серебряного рудника. Любой желающий может провести время в номере на глубине 155 метров. Кроме того, для постояльцев предусмотрена экскурсия по руднику, а также подарочная корзина с сыром, фруктами, шоколадом и шампанским.

2. Desert Cave Hotel (Кубер-Педи, Южная Австралия) открылся в 1988 году. В гостинице 50 номеров, 19 из которых находится под землей. Во всех комнатах есть телевизор, доступ в интернет и бесплатные фильмы. Кроме того, постояльцы могут Continue reading »