Вясковага сала і дранікаў «з агеньчыкам»…

…чытачам «Звязды» прапаноўвае пакаштаваць прадпрымальнік з Узды

Раман Каралёў сустрэў мяне ля каларытнага двухпавярховага дома ў цэнтры Узды. Менавіта тут у драўляных сценах, узведзеных яшчэ ў 30-гадах мінулага стагоддзя, і месціцца ўнікальная мануфактура па вырабе дэкаратыўных свечак.

«Першую сваю свечку зрабіў на кухні»

Да свечак Раман заўсёды ставіўся асабліва. У той час як нехта з-за мяжы вёз алкаголь ды стыльную вопратку, ён набіваў сумкі дэкаратыўнымі парафінавымі шарыкамі, цыліндрамі, кубкамі…

Continue reading »

Недавно вы писали, что в Беларуси будут выпускать элитные сыры с плесенью типа «Рокфора» и «Камамбера». Но ведь даже привычный всем «Российский», да и другие сыры, зачастую нам предлагают очень сомнительного качества. Может быть, нашим производителям стоит сначала научиться качественно делать то, что попроще, а потом уж на плесень замахиваться. И еще вопрос: в последнее время вижу в магазинах нечто, называемое «Сырным продуктом». Что это такое, продавцы толком ответить не могут. Может, газета знает?

Валентина Казимировна, г. Минск

– Сырный продукт – это такой продукт, в составе которого на 50 и более процентов молочный жир заменен растительным, – отвечает на вопрос читательницы заведующий лабораторией технологий сыроделия и маслоделия Института мясо-молочной Continue reading »

В магазинах района наблюдается некоторый ажиотажный спрос на сахар и подсолнечное масло, вызванный опасениями населения очередного увеличения цен на эти продукты. В ряде магазинов работники прилавка подтвердили повышенный спрос покупателей. Они отмечают, что из основных продуктов только указанные скупаются в большом количестве. Но ограничений на их отпуск нет.

По заверению заместителя директора ОСП «Чечерское» Елены Кебиковой, на самом деле повышения цен в ближайшее время не ожидается. Это очередные домыслы чечерян. Что касается сахара, то его ресурсов достаточно. «Только в минувшие среду и Continue reading »

Усе людзі, выходзячы з чарговай выставы Галерэі «Ў», паспяваюць зазірнуць за дзверы, дзе раней было «Малако», каб падгледзець, што адкрыецца на тэрыторыі легендарнай кавярні. Нарэшце новае месца хутка запрацуе. Як кажуць, не прайшло і паўгода.

34mag завітаў у святое месца яшчэ падчас рамонту. І налічыў некалькі фішачак бару, канцэпцыя якога – ніякіх фішачак.

Continue reading »

У Амерыцы беларускі студэнт Антон Трафімовіч пачаставаў замежнікаў дранікамі ўласнага прыгатавання. Што з гэтага атрымалася.

«Гэта каштавала мне 81 долар — грошы на прадукты для дранікаў і друк фотак выхадцаў з Беларусі, — каб праз 30 хвілін пасля прэзентацыі аб Беларусі кітайская студэнтка сказала «дзякуй». Па-беларуску, – кажа Антон Трафімовіч. – Уклаўшы 81 долар, я атрымаў 109 замежнікаў, якія ведаюць, што такое Беларусь, правільна вымаўляюць па-англійску Belarussian, могуць сказаць «вітаю» і «пакуль», ведаюць, што такое дранікі і клёцкі, ведаюць, што беларусы — гэта далёка не рускія. За 81 долар 109 Continue reading »

Беларускі дзяржаўны музей народнай архітэктуры і побыту запрашае дзяцей і дарослых на музейныя мерапрыемствы, прысвечаныя святкаванню на Беларусі старажытнага свята Масленіца.

19 лютага 2012 года –«Сустрэча Масленіцы»

26 лютага 2012 года – «Провады Масленіцы».

Святочныя мерапрыемствы ў гэтыя дні будуць працягвацца з 11 да 16 гадзін. Канцэрт фальклорных калектываў пачнецца а 12 гадзіне. Падчас свята можна даведацца, што значыць «Масленіца» і як у старажытнасці яна святкавалася: з якіх свят і прысвятак Continue reading »