На центральной площади сербского Сомбора состоялось традиционное мероприятие «Сомборский котелок», которое в этом году проходило в 17-ый раз. Жители города соревновались в приготовлении на открытом огне паприкаша, тушеного блюда, центральным ингредиентом которого может быть как курица, так и мясо, и рыба. Около 150 мастеров кулинарного искусства были распределены по 30 командам.

Пока готовился паприкаш, местным жителям и туристам, которые проводят отдых в Сербии, была представлена музыкально-развлекательная программа.

По итогам дегустации полученных блюд победителем «Сомборского котелка» в приготовлении рыбного паприкаша стал Зоран Петкович из Сомбора, получивший в качестве награды картину известного сербского художника Савы Стойкова и множество других призов. Организатором знаменитого пиршества, на котором побывали около 7 тысяч человек, стала Туристическая Continue reading »

В Кабанском районе Бурятии провели первый фестиваль-ярмарку «Фофоновский огурец», на котором все желающие смогли попробовать самые разнообразные блюда из этого овоща, пишет «Байкал-Daily».

В рамках фестиваля прошли выступления артистов, певцов и танцевальных коллективов района, гости смогли увидеть не только продукцию крестьянских хозяйств, но и выставку изделий-сувениров народных умельцев, а из огурцов были сделаны и продемонстрированы различные фигурки из сказок.

Такие ярмарки в планах у организаторов проводить ежегодно, сообщает пресс-служба администрации Кабанского района.

Continue reading »

В Хихоне ведутся приготовления к Фестивалю домашнего пива Asturies Summer Beer Festival 2013, который пройдет на пляже Сан-Лоренцо 18 и 19 августа. Посетители мероприятия смогут попробовать более 50 различных сортов пива из многих регионов Испании – Кастилии и Леона, Кастилии – Ла-Манчи, Каталонии, Арагона, Мадрида, Астурии и других. Кроме того, свою продукцию представят и некоторые зарубежные производители. На входе гостям фестиваля будет предложено приобрести фирменный бокал за 2 евро. При его наличии каждая порция пива обойдется всего в 2 евро. Вместе с бокалом посетители получат справочник со всей необходимой информацией о фестивале. Программа также предусматривает гастрономические дегустации, стоимость каждой из которых составит 3 евро.

Свои творения на фестивале представят пивоварни As Cervesa, Falken Brewing Có, República de Monegría, Brew Lab, Guinea Pigs, Sesma Bresing, Vier, La Perle Toulousaine, Bayura, La Cibeles, La Pirata, Milana, Domus, Las Llaves de San Pedro, El Oso y el Cuervo, Popaire, Yria, Lüge, Priorat Beer, Molta Birra, Yakka, Noega и Cantábrica. В рамках праздника также состоится конкурс Homebrewers, по результатам которого автору лучшего домашнего пива достанется премия. Каждый, кто желает поучаствовать в Continue reading »

С 1999 г. в последнее воскресенье июля в Перу отмечают Национальный день писко. В этом году торжества совпадают с годовщиной независимости страны, которую отпразднуют в Лиме и других регионах страны. В эти дни в стране пройдут гастрономические ярмарки и гуляния с народными танцами. Одно из центральных мест в программе кулинарных мероприятий займут напитки и блюда местной кухни – севиче, обжаренный в масле окорок, рис с уткой и многие другие. Без внимания не останется и современная перуанская кухня, возникшая в результате слияния тысячелетних кулинарных традиций народов Анд и европейских, африканских и азиатских веяний.

Впрочем, главной звездой праздника станет напиток писко, который по праву считается национальным символом Перу. Его можно как пить самостоятельно, так и использовать в качестве ингредиента для коктейлей – например, традиционного «Писко Сауэр» (Pisco Sour). Писко – дистилированный алкогольный напиток, который производится из винограда. Существует несколько его разновидностей: чистый писко, который изготавливается из одного сорта винограда, «ачоладо», производимый из Continue reading »