Гостям праздника Огурца предлагали принять участие в маскараде, послушать советы опытных огородников и поесть свежих, малосольных, соленых и маринованных.

Никто не знает точно, когда день рождения у огурца. Впервые его вырастили 7 тысяч лет назад в Индии. В России он появился 7 столетий назад. Но почему-то именно в нашей стране решили отмечать праздник огурца – овоща, без которого не обходится ни одно застолье. Из огурцов даже варят варенье, их жарят.

В Суздаль приглашали не только попробовать, но и почувствовать себя огурцом. Ждали, что все приедут в костюмах, но на гостях в основном – джинсы и майки. Поэтому организаторы предлагают переодеться здесь же — костюмы огурца есть для всех возрастов.

Состязание в огуречных костюмах, чуть позже – настоящий конкурс красоты. А кульминация этого дня – запуск в небо символа праздника. Тому, кто его поймает или найдет, — а воздушный огурец может улететь за несколько сотен километров — специальный приз.

Continue reading »

Фестиваль «Казачья кухня» впервые открылся в этнографической станице «Атамань», созданной на побережье Азовского моря, где 219 лет назад высадились первые черноморские казаки на Кубани.

Сегодня восемь его участников — харчевни и трактиры — представят конкурсные блюда. «Повара должны соблюсти только одно условие — в приготовленных блюдах должно присутствовать кубанское сало», — сообщила начальник экскурсионно-методического отдела «Атамани» Валентина Стройнова.

«Если на столе казака не было сала, про такого говорили «цэ бидный», — пояснила вице-губернатор Краснодарского края Галина Золина.

Повара-конкурсанты еще только начали готовить свои творения, а казачьи столы в харчевнях «Атамани» уже были заняты гостями и туристами /на 11:00 мск их приехало более 10 тысяч человек/, официанты заработали с полной нагрузкой.
На столах ничего заморского, все только то, что нынешний казак добыл сам: пшеничный хлеб, мясо, дичь, рыба и, конечно, овощи, зелень и фрукты из сада и огорода. Большое разнообразие молочных блюд: женщины заранее сами сделали творог, сыр, брынзу, варенец. По традиции в казачьем доме всегда был кисляк /простокваша/, поэтому часто пекли всевозможные пироги, лепили вареники и галушки. Борщ варили со свежей капустой, с фасолью, мясом, салом, в постные дни с растительным маслом.

Continue reading »

По словам организаторов, главная задача этого праздника, проходящего в рамках областной долгосрочной целевой программы развития туризма на 2011–2013 годы — предоставить жителям и гостям Ростовской области возможность активно отдохнуть на живописном берегу тихого Дона, познакомиться с местными традициями, культурой и историей донского края.

В этом году в программе фестиваля были соревнования по рыбной ловле, пляжному волейболу, а также — парусная регата, ярмарка «Донской сувенир», показательные выступления казаков Азовского казачьего юрта и донского православного казачьего общества «Спас», показательные выступления борцов греко­римской борьбы и спортсменовгиревиков, работали анимационные площадки «Мастерская ремесел» и «Донская живопись», многим запомнилась этнографическая программа с участием творческих коллективов на «Рыбацком подворье».

В этот день некоторые рыбаки отправились на рыбалку ещё до рассвета. Да и остальные участники конкурса старались не мешкать. Как оказалось, у каждого было подготовлено (как рояль) своё прикормленное местечко «в кустах», не забыты были и снасти «с секретами». Внимательно наблюдая за своими заброшенными удочками, рыбаки успевали следить «в оба глаза» и за конкурентами. Участники конкурса с завистью (иногда — даже с плохо скрываемой) поглядывали на тех, у кого ни одна поклёвка не оставалась без улова.

Надо сказать, что рыбы в Донубатюшке хватило на всех. Правда, комуто рыбацкое счастье улыбнулось гораздо шире — можно сказать, от всей души. У них в этот день на крючок попадалась рыба большая и очень большая. Но на то они и соревнования, чтобы сильнейший мог снискать себе лавры самого ловкого и удачливого.

Continue reading »