Эксперты отмечают всплеск интереса к товарам с пометкой «низкокалорийный»

Низкокалорийные продукты уже давно стали привычными: они продаются во всем мире несколько десятков лет. Но в последнее время, по наблюдениям специалистов, на пищевом рынке наблюдается новая волна популярности товаров с пометкой «низкокалорийный».

Особенно эта тенденция заметна в США, где около трети населения страдают ожирением. Покупая низкокалорийные товары, люди считают, что теперь «можно не беспокоиться о лишних калориях и не думать, что совершил что-то ужасное».

Причем низкокалорийными теперь называются не только продукты, но и алкогольные напитки, пишет Upakovano.ru. Так, некоторые производители пишут на этикетках, что их пиво содержит всего 55 калорий, которые можно «сжечь», если прилечь на диван на 54 минуты. А в пачке макарон объемом 230 грамм лишь 20 калорий.

Таким образом, съев целую пачку макарон, запив ее несколькими бутылками пива, человек получит не более 300 калорий (один чизбургер из ресторана McDonald’s). Эксперты между тем предупреждают: переход на низкокалорийные продукты — не панацея для желающих похудеть или удержать свою фигуру в лучшей форме. Потому что объем порции все же влияет на вес, даже если эта еда – низкокалорийная.

Шведский шеф-повар Маркус Самуэльссон возрождает легендарное заведение в нью-йоркском Гарлеме — ресторан Red Rooster. Как сообщает travelandleisure.com, Самуэльссон хочет привлечь посетителей с помощью традиционных ужинов под названием Курица и шампанское. В комплексный обед, который предлагают в заведении с 18.00 до 22.30, входят различные сэндвичи с курицей (по $4 за каждый), бокал шампанского Paul Goerg ($10) и два коктейля на основе шампанского ($12 за каждый).

Традиция, которую возрождает Сэмюэльссон, уходит корнями в эпоху Великой депрессии, когда в Red Rooster собирались политики и джазмены, писатели и актеры. В свое время завсегдатаями заведения были джазовый певец Нэт Кинг Коул (Nat King Cole), писатель и правозащитник Джеймс Болдуин (James Baldwin), проповедник и политик Адам Клэйтон Пауэлл (Adam Clayton Powell), бейсболист Уилли Мэйс (Willie Mays). Историческое заведение работало с начала XX века до 1980-х годов и Continue reading »

Жители страны приобретают их для того, чтобы удивить своих гостей, несмотря на некоторые сложности в приготовлении

Владельцы супермаркетов Великобритании отмечают, что в этом году в стране существенно вырос спрос на яйца страусов. За 12 месяцев объем продаж этого деликатеса подскочил на 16 процентов. Эксперты объясняют этот факт тем, что продукт стал очень модным.

Людей, желающих удивить своих гостей, не смущает даже тот факт, что яйцо весом до 1,5 кг и размером до 42 см в окружности нужно готовить не менее часа – ведь одним яйцом можно накормить компанию из 15 человек, пишет Independent.co.uk. Стоимость яйца страуса в британском магазине достигает примерно 30 долларов.

Яйца откладывают южноафриканские черные страусы, которых разводят на английских фермах. Гурманы отмечают, что страусиные яйца на вкус точно такие же, как и куриные.

Рестораны для поклонников Элвиса Пресли скоро откроются в нескольких странах Восточной Европы, в том числе в России.

Компания EAD International Group приобрела у американской компании Elvis Presley Enterprises (Мемфис, штат Теннеси) лицензию на открытие в Центральной и Восточной Европе сети ресторанов Elvis American Diner. Как сообщает memphisdailynews.com, центральный офис компании EAD International Group располагается на Кипре, доволнительный — в Грузии (Тбилиси).

Первые рестораны Elvis American Dine появились в свое время в американском городе Мемфис — городе Элвиса Пресли. В меню ресторанов — сэндвичи, гамбургеры, пицца, мороженое.

Заведения сети, как ожидается, появятся в России, Латвии, Украине, Венгрии, Словакии, Чехии, Греции, Турции и ряде других стран. В настоящее время два ресторана Elvis American Diner уже работают в столице Грузии Тбилиси — и скоро откроется третий.