Американские ученые сделали интересное открытие. Теперь человечеству известен экономически выгодный способ получения крахмала из дерева. При этом в процессе производства будет использоваться всевозможный древесный мусор и отходы. Так из 200 килограммов выделенной из дерева целлюлозы ученые смогут получить около 20 килограмм крахмала. Этого количества вполне достаточно для снабжения углеводами одного человека на протяжении 80 дней.

На сегодняшний день, подобная операция обойдется производителю приблизительно в миллион долларов. Тем не менее, ученые уверены, что если продолжить изыскания в этом направлении, то обязательно удастся добиться снижения этой цифры до 50 центов на человека.

Continue reading »

Британский производитель мороженого Yummy Yorkshire начал сотрудничество с фирмой E Oldroyd & Sons Ltd для запуска на рынок нового мороженого со вкусом ревеня.

Rhubarb Pannacotta производится с использованием раннего ревеня Timperley, который выращивается фирмой E Olyroyds & Sons из города Лидс.

Второй вкус мороженого (Rhubarb Rhubarb), который дебютировал в 2012 году, появится на рынке повторно. Оба сорта мороженого поступили в продажу в кафе Yummy Yorkshire. Также их можно заказать в ресторанах, закусочных, фермерских магазинах и у независимых ритейлеров, пишет Upakovano.ru.

Компания Yummy Yorkshire была основана в апреле 2007 года, в начале одного из самых влажных летних сезонов за всю Continue reading »