Кимчи — это традиционное корейское блюдо, которое готовится с помощью добавления к соленой капусте пасты из чеснока, имбиря, рыбного соуса и чили. Чой Донг-ил (Choi Dong-il), директор отдела связей с общественностью в компании Korea Yakult Company Limited, рассказал: «Мы осуществляем массовую готовку кимчи уже в 11 раз. В результате получилось 120 000 кочанов кимчи, а это почти 270 тонн готового продукта. Блюда предназначены для 25 000 нуждающихся семей». При этом волонтеры стекаются сюда со всего света, пишет Upakovano.ru со ссылкой на Reuters.

Примером может стать Майкл Тимпсон (Michael Timpson), профессор в Iwha Woman’s University, который так объяснил свой интерес: «Я никогда не видел ничего подобного. Это просто удивительно. Так приятно осозновать, что я готовлю еду для людей, которым она действительно нужна. Это мероприятие объединено великолепным духом». Примечательно, что в Корее кимчи настолько популярно, что корейцы говорят «кимчи» Continue reading »

Событие, которое с полным правом можно назвать крупнейшим винным аукционом 2011 года, произошло в Гонконге на минувших выходных. На торги, организованные домом Acker Merrall & Condit, были выставлены редкие французские вина.

В результате общая выручка торгов составила 14,5 млн долларов. В числе лотов оказалась винная коллекция Дона Скотта — знаменитого коллекционера бургундских вин. Организаторы аукциона назвали ее настоящей «библиотекой справочной литературы по великим бургундским винам».

В ходе двухдневного аукциона было продано 98% лотов. Торги также продемонстрировали возросшую заинтересованность китайских покупателей к элитных французским винам. Спрос на дорогостоящие вина среди жителей Поднебесной растет, несмотря на кризис еврозоны и инфляцию в самом Китае.

По словам представителей Acker Merrall & Condit, в ходе гонконгского аукциона было установлено 145 мировых рекордов в Continue reading »

Раскрыв секрет своей повышенной работоспособности, прекрасного внешнего вида и отличного самочувствия, 77-летний Ришар признался, что ежедневно выпивает около двух литров этого напитка.

«Пейте по два литра вина в день и тоже будете отлично выглядеть», — сказал он пражским репортерам. Пьер Ришар сообщил, что красное вино он предпочитает белому. «От белого вина у меня бессонница, а после красного я прекрасно сплю», — сообщил он.

По словам актера, он не соблюдает никакой диеты и любит лакомиться трюфелями и гусиной печенкой. Из чешской национальной кухни ему особенно понравились кнедлики (своего рода клецки из пшеничного или картофельного теста) и шпикачки.

Как указывают местные СМИ, одной из главных целей нынешнего визита Пьера Ришара в Прагу является попытка распространить на Чехию экспорт красного сухого вина, производимого на его собственных виноградниках на юге Франции. В настоящее время оно в количестве нескольких десятков тыс бутылок в год экспортируется главным образом в Бельгию.

Continue reading »