В субботу в городском парке Иркутска -2 отметили День национальных культур. К этому событию испекли вкуснейший, яблочно-брусничный пирог 2×2 метра. Этим лакомством угощали всех гостей праздника.

— Всего в парке собралось около 8 тысяч иркутян, — рассказали в пресс-службе администрации Иркутска. – В празднике участвовали представители 16 национально-культурных центров. Для горожан организовали концерт, ремесленную мастерскую, ярмарку национальных кухонь, спортивную эстафету. Было много развлечений для детей: аттракционы, электромобили, батут, выступление клоунов.

Особенно гостям понравилась выставка-продажа изделий народного творчества, где и самому можно научиться ткать, работать на гончарном круге, выковать монету с юбилейной символикой.

Прошла эстафета «Дружба народов». Спортсмены состязались в дартсе, челночном беге, прыжках на скакалке, подъеме гири, Continue reading »

Национальный день вина в этом году пройдет на площади Великого Национального собрания, а не на «Молдэкспо», как было в прошлом и позапрошлом году. Министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Василий Бумаков пообещал, что праздник будет организован на высоком уровне, а вина будут предлагаться в сочетании с блюдами.

— Концепция мероприятия будет отличаться от того, что было до сих пор, — сообщил Василий Бумаков. — Мы хотим сделать праздник цивилизованнее, организованнее, потому что в прошлом году была катастрофа! Я приглашу моих коллег, министров вице-министров. Мы представим потребителю вино, которое идет в дополнение к блюдам молдавской кухни. Мы покажем, как сочетаются традиционные молдавские блюда и молдавское вино, потому что хотим избавиться от идеи «ведро вина — и посылаем кого-то за чесноком и салом». Идея должна быть другой: мы приготовили еду и думаем, с чем ее лучше подавать, что может ее украсить.

Continue reading »

Молочный фестиваль в Уфе

Широко разрекламированный молочный фестиваль вызвал настоящий ажиотаж у горожан. Народу на площади Ленина было столько, сколько, пожалуй, не было и на День города. С самого утра у подножия памятника вождю мирового пролетариата развернулось настоящее подворье. Правда, чтобы полюбоваться на живых коров, коз и овец, нужно было пройти немного дальше: рядом с Ильичом красовались расписные скульптуры животных в полный рост. Народ вовсю дегустировал молоко, разрисовывал фигурки коров, и развлекался на тематических аттракционах. Особой популярностью пользовалось родео, но удержаться на механическом бычке удавалось немногим.

Среди гостей праздника был и главный санитарный врач России Геннадий Онищенко, который вместе с министром сельского хозяйства России Еленой Скрынник участвовал в церемонии открытия фестиваля. Появившись на сцене, грозный Геннадий Григорьевич неожиданно ударился в воспоминания: вспомнил, как в детстве он ел вкусный и полезный корот (кисломолочный продукт национальной кухни). Онищенко рассказал, что президент Башкирии Рустэм Хамитов угостил его этим очень полезным продуктом.

— Вот только я думал, что корот будет более твердый. Знаете, такими шариками, — показал на пальцах Онищенко, сложив Continue reading »

В Иркутске 11 сентября откроется Музей чая. Посетители этого заведения смогут не только осмотреть экпозицию, но и отведать чай разных сортов.

Как сообщает Комсомольская правда, музей расположился в двухэтажном особняке на территории гостиницы «Дом Европы». В деревянной постройке разместились несколько экспозиций. Первая из них, «История чайного пути», рассказывает об иркутских купцах-чаеторговцах и чаепроизводителях, о том, каким был чай сто лет назад и как его тогда упаковывали.

В 1950-е годы в Иркутске выпускали половину всего чая СССР, поэтому вторая экспозиция будет посвящена истории иркутской чаеразвесочной фабрики. Об устройстве самоваров и их классификации можно будет узнать на стендах «Чай по-иркутски». Здесь же можно увидеть, какие предметы входили в состав местной чайной церемонии. А экспозиция «Современные чаеторговцы» вернет посетителя в день сегодняшний.

Для того, чтобы подкрепить теорию практикой, в подвальном помещении появится музейное кафе, в котором можно будет отведать чай разных сортов, а также чай на травах и с молоком и сливками.

Музей чая будет работать по такому же расписанию, как и все филиалы Музея истории города Иркутска, то есть, шесть дней в неделю с выходным в среду.