Пенсионерам, выращивающим овощи и фрукты на садовых участках, минские власти решили предоставить бесплатные или льготные места на рынках. Вот только поможет ли это снизить цены на дары садов и огородов в закупочный период?

Выясняется, что дачники — не конкуренты аграриям.

— Абсолютное большинство продовольственных рынков столицы приняло решения о предоставлении пенсионерам мест, — говорит начальник управления торговли и услуг Мингорисполкома Андрей НОВИКОВ. — Так, на 10 рынках места будут предоставляться безвозмездно, на 5 — за символическую плату: до 1600 рублей в день. Кроме того, Минская городская ветеринарная станция приняла решение о бесплатном проведении до конца нынешнего года необходимых исследований растительной продукции общим весом до 10 кг для пенсионеров, инвалидов I и II групп.

Льготы для пожилых дачников, по мнению руководства Мингорисполкома, должны если не искоренить, то хотя бы снизить активность торговцев на стихийных мини-рынках. Одновременно налоговым службам дано поручение ужесточить в столице Continue reading »

В ближайшее время в Минске может открыться около сотни заведений с широким выбором кондитерских изделий. 11 июня премьер-министр Беларуси Михаил МЯСНИКОВИЧ посетил столичную кондитерскую фабрику «Коммунарка». Во время визита было сказано немало интересного о перспективах развития данной отрасли в нашей стране

Так, по мнению главы правительства, представителям отечественной кондитерской промышленности нужно усовершенствовать систему сбыта кондитерских изделий.

— Надо идти к покупателю, надо предлагать свою продукцию и через торговые сети, и через общественное питание, — заявил Михаил МЯСНИКОВИЧ. — Кондитерские фабрики должны иметь больше фирменных магазинов и кафе с широким ассортиментом, способным привлечь покупателя.

Премьер-министр поручил в ближайшее время открыть в Минске 100 таких объектов. По его мнению, должно быть больше кафе, специальных магазинов, где можно купить сладости, в том числе для детей. Посмотрим, как это поручение будет реализовано на практике.

Continue reading »

А угощение не прошедшими проверку ягодами и грибами чревато для владельцев усадеб наказанием. Популярный в последние годы среди белорусов агротуризм — цивилизованный отдых в сельской местности, в красивых коттеджах и с набором всевозможных дополнительных услуг — потихоньку прирастает документами, регламентирующими деятельность данных объектов. Совсем недавно в Беларуси появились санитарные требования, связанные с обеспечением пищевой безопасности клиентов агроусадеб

Называется документ «Гигиенические требования к условиям и организации осуществления физическими лицами и сельскохозяйственными организациями деятельности по оказанию услуг в сфере агроэкотуризма». В Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья поясняют, что владельцы агроусадеб должны соблюдать основные санитарные требования, касающиеся содержания жилых помещений, их уборки, приготовления пищи, хранения продуктов и иных вопросов. К примеру, хранение чистого и грязного белья должно быть раздельным, а санитарная обработка кухонного инвентаря и оборудования, предназначенного для приготовления блюд, быть своевременной. Для мытья посуды следует использовать специально выделенный инвентарь, а для разделки сырых и готовых пищевых продуктов — отдельно посуду. В помещениях агроусадьбы не должно быть грызунов и насекомых, необходимо проводить мероприятия по профилактике заболеваний, обусловленных наличием иксодовых клещей и гнуса.

Continue reading »