Author Archives: Аргументы и факты

В ресторанах Перу подают сок из лягушек

Земноводных перемалывают в блендере с добавлением бульона и других ингредиентов.

Жители Перу очень любят свежевыжатый сок из лягушек, который подается в местных ресторанах уже в течение 15 лет. Некоторые перуанцы пьют его каждый день, поскольку, по их мнению, он придает им сил.

Напиток готовится из лягушек, которых вылавливают в озере Титикака. Их перемалывают в блендере еще с 20 ингредиентами, такими как, бульон из белых бобов, мед, алоэ вера, солод, растение мака, вино.

«Перуанская виагра» стоит около 2 долларов США, однако фанаты напитка в один голос утверждают, что он стоит каждого цента Continue reading »

В британских магазинах появился сыр с корицей и яблоками

Производители очень гордятся своим новым сортом чеддера.

В магазинах британской сети Tesco появился новый продукт – сыр чеддер, обогащенный корицей и яблоками. Производители – компания Joseph Heler Cheese – очень гордятся новинкой.

«Мы очень горды вкусом и качеством этого продукта. Наш отдел по разработке новых продуктов работает над совершенствованием всех рецептов, которые мы выпускаем на рынок. Поэтому мы уверены, что наш Spicy Bobbing Apple Cheddar будет хорошо принят покупателями», — говорят специалисты.

Continue reading »

TOP-7 советов: как выигрышно сфотографировать вкусную еду

Практические советы увлеченного кулинара и TV-профессионала

Приготовили вкусное блюдо, и хотите поделиться с друзьями или всем миром через интернет своим кулинарным шедевром? Как это сделать, если экран монитора показывает что-то невзрачное и блеклое, и вы понимаете, что посмотрев на фотографию, никто не захочет это блюдо попробовать, а тем более повторить ваш кулинарный подвиг. Что делать? Наш постоянный автор в разделе «Медиакухня», заместитель руководителя Службы информации РБК-ТВ Сергей Милянчиков раскрывает маленькие тайны, как вкусно фотографировать еду.

Подготовка «фотомодели»

Прежде чем доставать фотоаппарат, нужно подготовить фотомодель. В реальной жизни, это прическа, макияж, одежда, а у нас – продукты, и от того, как они выглядят в жизни, зависит и то, какими они получатся на фотографии. Блюдо может быть красивым и вкусным, а может и наоборот – блюдо невкусное и некрасивое – жуешь как протухшую тряпку, лучше сразу в помойку. Возможны и промежуточные варианты: красивое, но невкусное, вкусное, но некрасивое.

Continue reading »

В России появился памятник картошке

Овощ с лопатой и ведерком украшает федеральную трассу М-53

На западе Иркутской области, на федеральной трассе М-53 установили памятник картошке. Корнеплод украшен усами и стоит на дороге с лопатой и ведерком. Он выполнен из дерева. Автор памятника — мастер из села Тулюшка Александр Коккей.

Разрешение на установку выдали в местной администрации. «Картошку выращивают и любят почти все. Вот мы и решили увековечить популярный корнеплод», — говорят чиновники. При этом они подчеркнули, что у них уже появилась новая традиция. Каждый, кто погладит «животик» картошке, обязательно будет жить в достатке и непременно разбогатеет», — пишет Гастрономъ.ru.

Из российской армии пропала перловая каша

Перловая кашаТеперь вместо перловой каши солдаты будут есть гречку и рис.

Перловая каша исчезла из рациона солдат Российской армии. Еще год назад аутсорсинговым компаниям, которые сейчас организуют питание солдат, специальной директивой настоятельно рекомендовали забыть о перловке и кормить солдат вместо нее блюдами из гречки и риса.

Теперь перловку вместе с другими «неблагородными» крупами — геркулесом и пшенкой — вычеркнули из техзадания, которое выдается им на тендерах. Такое решение принял лично министр Анатолий Сердюков, известный своим антагонизмом к классическим армейским атрибутам — прапорщикам, портянкам и нарядам по столовой.

Решение министра военные объясняют крайней непопулярностью перловой каши среди солдат и офицеров, которую за несъедобность прозвали «кирзой».

Однако гражданскому общепиту, который сейчас готовит в армии, чтобы уложиться в бюджеты, пришлось переписывать меню и даже увольнять поваров.

Отметим, что стоимость одного килограмма гречки 105 рублей, перловки — 20 рублей. Разница — в пять раз.

Теперь обнаружить перловку в своей тарелке солдаты смогут только в рассольнике — нарушать рецептуру единственного супа, в состав которого входит перловая крупа, повара не собираются, — передают Известия.

Виноделы присматриваются к безотходному производству

Компания Diageo планирует построить биоэнергетический завод в своем винодельческом комплексе.

Британская винодельческая компания Diageo собирается на своей территории открыть биоэнергетический завод. Руководство предприятия намерено сделать свое производство полностью безотходным – из остатков зерна после перегонки виски будет вырабатываться электроэнергия.

Расчеты показывают, что на биоэнергетическом заводе будет использоваться около 30 тыс. тонн отходов в год, получившихся в результате перегонки около 12 млн литров шотландского виски, сообщает www.upakovano.ru/news/28263Upakovano.ru. Компания Diageo имеет 17 заводов по производству виски, на которых ежегодно изготавливается более 50 млн литров спиртного.