16-я международная продовольственная выставка Riga Food 2011 пройдет с 7 по 10 сентября в Международном выставочном центре на Кипсале. В рамках форума запланирована обширная программа конкурсов, шоу и других мероприятий.

В этом году свои новинки на Кипсале продемонстрируют 540 предприятий из 40 стран. На национальных стендах будет представлена пищевая промышленность 12 государств – Латвии, Литвы, Эстонии, Беларуси, Грузии, Италии, Молдовы, Чехии, Болгарии, Канады, Франции и Польши.

Особое внимание на выставке будет уделено последним научным достижениям в производстве продуктов питания – на анимационном стенде новейшие продукты и разработки для пищевой промышленности продемонстрируют университеты, отраслевые исследовательские институты и поддерживающие внедрение инноваций в Латвии структуры. Предприниматели, в свою очередь, приглашаются к участию в международном брокерском мероприятии и семинаре «Латвийская продовольственная отрасль на международном рынке».

На выставке Riga Food 2011 лучшие повара, кондитеры, бармены и сомелье будут состязаться в мастерстве, сноровке и оригинальности в борьбе за награды целого ряда конкурсов. Профессионалов и рядовых посетителей ждут увлекательные, Continue reading »

Праздник сыра в Барнауле

Вы живете в Барнауле и не были сегодня на «Празднике сыра»? Вы многое потеряли… Советуем вам завтра обязательно туда попасть, иначе вы пропустите самое главное «сырное» событие России — VI Международный фестиваль «Праздник сыра», который проходит 9-10 сентября во Дворце зрелищ и спорта города Барнаула.

Тем, кто сегодня попал на «Праздник сыра», будет о чем рассказать своим друзьям и близким. Настоящий праздник устроили организаторы фестиваля в сибирской «глубинке». После торжественного открытия, старт которому дал губернатор Алтайского края Александр Богданович Карлин, гостей и участников выставки ждала масса интересных событий и мероприятий.

Для деловых контактов были организованы семинары и конференций. Для обычных посетителей действовала дегустационная площадка, где каждый желающий мог попробовать практически весь ассортимент продукции алтайских сыроделов.

Continue reading »

В Европе прошел первый в истории конкурс резьбы по овощам.

На первом европейском конкурсе резьбы по овощам и фруктам всех поразил российский повар Вадим Нефедьев. Он создает удивительные по красоте композиции. Судьи были в восторге от изготовленного им российского орла.

В конкурсе принимали участие 26 индивидуальных участников и 11 команд. Все конкурсанты показали поразительное умение создавать из овощей удивительные скульптуры. Например, участник из Чехии вырезал голову викинга их тыквы, немец – забавного пингвина из баклажана и моркови.

Конкурс еще не закончен и посетителей ждет еще много интересного, сообщает Dailymail.co.uk.

Знаменитый Винный фестиваль в Лимасоле в 2011 году отмечает свое 50-летие. Благодаря круглой дате этот крупнейший на Кипре праздник порадует гостей еще более насыщенной программой.

Фестиваль пройдет с 8 по 18 сентября в традиционном месте — муниципальном парке Лимасола. «Вестник Кипра» приводит программу лишь первых двух дней, обещая не менее интересные мероприятия и в остальное время.

В частности, после официального открытия (8 сентября, 20.00) состоятся выступления городского Филармонического оркестра, концерты известных исполнителей, а затем пройдет церемония награждения от Книги рекордов Гиннесса за самый большой в мире винный бокал.

Вечером 9 сентября зрителей ждет концерт «винных песен» и популярных хитов, а также шоу фокусников. В дни фестиваля будет работать фотовыставка, пройдет парад старинных автомобилей, каждый день у винного пресса проводятся конкурсы.

Continue reading »

9 сентября в Улан-Удэ пройдет фестиваль национальных кухонь «Живая связь культур народов Бурятии».

На празднике соберутся повара из Германии, Израиля, Таджикистана, Узбекистана, Армении, Польши, Азейбарждана, а также других регионов России. Участники фестиваля представят меню и экспозиции, рассказывающие о национальных особенностях разных кухонь. Блюда и экспозиции конкурсантов будут оценивать официальные представители республики, общественных организаций и, конечно, профессионалы в области кулинарии. Пока неизвестно, какой приз ждет победителя.

Место проведения мероприятия — Этнографический музей народов Забайкалья. Фестиваль национальных кухонь на территории республики состоится впервые, организаторы надеются, что оно станет ежегодным.