14—16 сентяюря в Будапеште состоится масштабный фестиваль шоколада и кондитерских изделий Сладкие дни (Édes Napok csokoládé- és édességfesztivál a Budai Várban 2011). Место проведения фестиваля — знаменитый Будайский замок, бывшая резиденция австро-венгерских императоров на берегу Дуная.

В программе фестиваля — дегустация продукции крупных компаний и частных кондитерских, в том числе тортов, конфет, пирожных, издалий из шоколада. Дегустация и бойкая ярмарка будут сопровождаться выстаплениями джазовых музыкантов.

Фестиваль работает 16 сентября (пятница) с 11.00 до полуночи, 17 сентября (суббота) с 10.00 до полуночи и 18 сентября (воскресенье) с 10.00 до 22.00. Стоимость входного билета — 1900 форинтов в день для взрослых, 900 форинтов в день для детей 6-12 лет, вход для детей до 6 лет бесплатный.

Официальный сайт фестиваля — www.sweetdays.hu.

Continue reading »

Кулинарные соревнования, семинары и дегустации блюд, а также концерты, выставки и выступления будут включены в программу «Европейского фестиваля вкуса», который начнётся в пятницу в Люблине.

В рамках фестиваля специально для школьников будут устроены соревнования по приготовлению традиционных польских блюд. Также планируются презентации еврейской, татарской и гуцульской кухни, семинары по изготовлению домашней настойки, колбасы и по приготовлению дичи.

В Люблинском музее в рамках программы фестиваля откроется выставка под названием «Польский автопортрет. Из кухни». На экспозиции можно будет посмотреть старую польскую мебель, утварь и посуду, а также познакомиться с кулинарными Continue reading »

В Будапеште состоится фестиваль палинки — традиционного венгерского напитка — фруктовой водки, признанной национальным достоянием страны, сообщает соб. корр. Travel.ru.

Праздник пройдет с 6 по 9 октября на Будайском холме. Посетителям предложат лучшие сорта напитка и разнообразные закуски. Гости праздника станут первыми, кто попробует палинку, изготовленную в этом году, пишет Visitbudapest.travel.

Палинка, как и ракия, популярная на Балканах, производится из различных фруктов и ягод — винограда, груш, абрикосов, слив, яблок, иногда — черешни. Виноградную палинку изготавливают в винных регионах, таких как Токай. Но знатоки больше всего ценят абрикосовую палинку из города Кечкемет. Говорят, что ее почитателем был английский король Эдуард VIII. С 1 июля 2002 года палинкой можно называть только алкоголь, изготовленный из фруктов, выращенных в самой Венгрии. (перевод Travel.ru)