Author Archives: Павел Сырицкий

About Павел Сырицкий

Родился в 1984 году, много где учился, кое-где работал.

Выставка пирогов прошла в столичном Дворце культуры ветеранов

Ни с чем не сравнимый запах свежей выпечки царил уже при входе в столичный Дворец культуры ветеранов

В большом зале на столах красовались настоящие произведения искусства из дрожжевого, песочного, бисквитного, слоеного теста самых фантастических форм и размеров: рулетики, корзиночки, птички-зайчики, герои сказок и мультиков, торты в виде старинных замков, большие караваи и маленькие пирожные, а также пирожки, пироги, пирожища… При таком обилии всяких вкусностей на конкурсе «День пирога», устроенном городским Советом ветеранов в честь 25-летнего юбилея столичной ветеранской организации, гости и члены жюри могли думать о чем угодно, но только не о сохранении фигуры. И выпечку дегустировали, как говорят, не щадя живота своего.

Continue reading »

Белорусская бульба против заморского штолле…

Ещё один месседж по поводу качества белорусского общепита. Сразу вывод – белорусские рестораны, кафе и кафешки по-прежнему страдают хронической болезнью, у которой есть три симптома:

  • неквалифицированный ленивый (вечно) уставший персонал,
  • отсутствие оригинальности (изюминки)
  • и, как правило, низкое качество предлагаемых блюд.

Самый свежий пример. Буквально вчера побывал в бывшем кафе «Бульбяная», которое недалеко от минского ЦУМа. С огорчением для себя узнал, что национальный бренд «Бульбяная» перестал котироваться.  Теперь это кафе перестало специализироваться на национальной кухне и белорусская «Бульба» уступила место заморскому «Stolle». Меня это огорчило, но дело хозяйское. Возможно, пирогами торговать выгоднее и время белорусской национальной кухни ещё не пришло.

Continue reading »

Два непростых вопроса

Первый вопрос:

Если бы вы встретили беременную женщину, у которой уже 8 детей, из них трое  глухих, двое слепых, один умственно отсталый, а сама женщина больна  сифилисом, — вы бы посоветовали ей сделать аборт?

Прежде чем ответить на этот вопрос, прочитайте второй вопрос.

Второй вопрос:

Нужно выбрать нового мирового лидера, и ваш голос — решающий.

Bот информация о трех кандидатах:

Кандидат 1: общается с нечистыми на руку политиками, советуется с астрологами, у него две жены, курит без остановки и выпивает 8-10 бокалов мартини в день.

Кандидат 2: дважды изгонялся с должности, спит до полудня, баловался опиумом в коледже, выпивает около литра виски каждый вечер.

Кандидат 3: имеет воинские награды, вегетарианец, не курит, пьет изредка пиво и никогда не изменял жене.

Кого из троих вы выберете?

Первый кандидат: Франклин Д. Рузвельт
Второй кандидат: Уинстон Черчилль
Третий кандидат: Адольф Гитлер

И кстати, насчет аборта: если ваш ответ ДА, то вы только что убили Бетхoвена.

ШОК! Жареная крыса — питательный деликатес для тайцев

Последние из могикан…

Давно в нашем блоге не появлялись новые материалы. Катастрофическая загрузка на работе и дома вносит небольшие коррективы в этот небольшой творческий и одновременно авторский проект. Но всяких тем в голове появляется множество и некоторыми из них иногда хочется поделиться…

Вот недавно попался на глаза список Народных артистов СССР. Внимание привлекли некоторые факты. К примеру, всего звание «Народный артист  СССР» было присвоено 1006 раз – из всех этих выдающихся людей по моим подсчётам  ныне здравствует  всего 🙁 199 человек.  Великая балерина Майя Плисецкая носит звание Народной артистки СССР больше всех — более 50 лет, с 15 сентября 1959 года. Опять же из ныне здравствующих. А самому пожилому Народному артисту СССР Владимиру Зельдину вчера исполнилось 97 лет, который и сегодня работает – играет в театре и снимается в кино. Последняя его киноработа роль Николая Николаевича, отца Ольги Николаевны в популярном телесериале «Сваты-5».

Интересных примеров можно привести множество, но мне интересно «А что у нас?».  Хочу добавить ещё одну страницу в наш минипроект «Дошка гонару Беларусі».

Всего с 1936 года среди белорусских культурных деятелей появилось 16 Народных артистов СССР. что составляет 1,49% от общего количества всех Народных артистов СССР. Немного! Да, немного, но ценность этого почётного звания в нашей стране от этого вырастает до колоссальных масштабов.  Все эти 16 человек внесли огромнейший вклад в развитие белорусской культуры. И с этим никто не поспорит, стоит просто просмотреть этот список из 16 фамилий.

Continue reading »

Еда на каждый день

Приходит Новый русский к гадалке и говорит:
— Всю ночь мне снился картофель. Не знаешь, к чему это?
Гадалка отвечает:
— Или весной посадят, или осенью уберут.

Практика показывает, что самые вкусные блюда готовятся из самых простых продуктов. Нет, ни в коем случае нельзя сказать, что креветки, форель или японские суши не вкусные. Они очень вкусные, если приготовлены талантливо и из свежих продуктов, но каждый день есть их не будешь. Приедаются они быстро. Даже очень быстро.

А вот блюда из своих родных продуктов, которые растут недалеко от твоего дома, которыми столетиями питались твои предки, можно есть каждый день и они не надоедают. Но даже самому простому блюду можно придать некоторое благородство и сделать это достаточно просто.

Попался мне на глаза рецепт из коллекции белорусских блюд на нашем сайте. Рецепт меня заинтересовал своей простотой и, как было сказано выше, некоторой изысканностью. Я его немного модернизировал и вот что получилось.

Continue reading »