Author Archives: Павел Сырицкий

About Павел Сырицкий

Родился в 1984 году, много где учился, кое-где работал.

В Уфе испекли баурсак весом 179 килограммов

By Павел Сырицкий on 24.04.2014

Национальный кулинарный шедевр весом в 179 килограммов приготовили в Уфе на площади имени Салавата Юлаева. Достижение зарегистрировали представители Книги рекордов России.

1006 яиц, 25 килограммов сахара, около 70 килограммов муки и 50 килограммов башкирского меда понадобилось на изготовление гигантского национального изделия. 107 килограммов сухого баурсака выпекли на Нефтекамском хлебокомбинате. На уфимской площади Салавата Юлаева только собирали рекордное лакомство, поливая его медово- Continue reading »

Posted in Tagged , , Leave a Comment

В США разрешили продажу сухого алкоголя

By Павел Сырицкий on 24.04.2014

Американское Бюро по налогообложению и продаже алкоголя и табака одобрило документ, согласно которому в стране разрешается продажа сухого алкоголя, получившего название Palcohol, сообщает The Telegraph.

Уже осенью на прилавках магазинов могут появиться 7 видов порошкового алкоголя, в том числе водка, ром, коктейли «Маргарита», «Космополитен» и «Мохито». Palcohol можно не только разбавлять в воде, но и добавлять в еду.

При этом издание отмечает, что порошковый алкоголь не является принципиально новой разработкой, поскольку подобные Continue reading »

Posted in Tagged , Leave a Comment

Немного о франшизе или кто лучше в поёт в Южной Европе

By Павел Сырицкий on 24.04.2014

Наставники проекта The Voice of Albania

Наставники проекта The Voice of Albania

Проект The Voice в Южной Европе. Южная Европа это лучшие туристические места – это Адриатика, Средиземноморье, это Греция, Италия, Болгария, Испания. В общем, этот регион мечта для теплолюбивого туриста.

Как не странно, но наибольшей активностью в рассматриваемой тематике отличилась Албания, которая как бы считается самой бедной страной Европы. Но вот я задумался, этот миф – об эпической бедности Албании – я слышу уже много лет, но что я знаю про эту страну. Какие там события происходят, кого выбирают, кого свергают? Полная информационная тишина, абсолютная индифферентность и безразличие наблюдается у мировых СМИ по отношению к албанскому народу. Сравнить по этому параметру Албанию можно только с одной страной, но она находится почти на другом конце света. Эта Монголия – страна одного города, перекати поля и любителей тушканчиков.

Но вот что интересно, популярный мировой проект The Voice албанцы подхватили сразу и провели его на высоком уровне. Обязательно будет нужно сделать что-то кулинарное об Албании по примеру кулинарного рейтинга о венгерской кухне.

Continue reading »

Posted in , Tagged Leave a Comment

Праздник Пасхи – Светлое Воскресение Христово

By Павел Сырицкий on 20.04.2014

xristos

Один из самых любимых в народе религиозных праздников – Праздник Пасхи. Он самый светлый, тёплый, домашний и весенний. Множество традиций, обычаев и символов связано с этим праздником. Один из них – традиция красить яйца.

Я помню, в начале 90-х годов во всех семьях пасхальные яйца были одинаковые – красные, и красителем была луковая шелуха. С развитием «постсоветско-капиталистического изобилия» ситуация существенно изменилась. В магазинах можно купить специальные красители на любой вкус, переводные наклейки. Можно, в конце концов, приобрести сувенирные пасхальные яйца, которые изготавливают народные умельцы с удивительным изяществом и вкусом. В ряде регионов страны даже открылись выставки пасхальных яиц, где можно увидеть настоящие шедевры, настоящие предметы большого искусства.

Но это всё изыски, а вот как самому сделать необычную раскраску пасхальных яиц, не прибегая к сложным магазинным ухищрениям?  Например, такие пасхальные яйца, как получились у меня.

Continue reading »

Posted in , Tagged Leave a Comment

Cookbook от Сталика. Шашлык с пах-пахом

By Павел Сырицкий on 19.04.2014

Традиционная кулинарная рубрика Сталика Ханкишиева «Казан Мангал» обычно происходит один на один. С одной стороны обычно Сталик Ханкишиев с курдючным салом и его любимой приправой – зирой, а с другой стороны телезрители с огромным аппетитом и предвкушением прекрасного.

Но в этот раз узбекского кулинара пригласили на выезд, опробовать новый мангал. И вот что оказалось: в Узбекистане покупатель нового ножа на рынке может услышать такой совет от продавца: «Обязательно сначала курдючное сало порежь», т.е. новому ножу с самого начала самое лучшее. Занимательная традиция, но интересует всех читателей в данный момент другой вопрос, а именно что же такое шашлык с пах-пахом.

Continue reading »

Posted in Tagged Leave a Comment

На Ибице готовится в открытию самый дорогой ресторан в мире

By Павел Сырицкий on 18.04.2014

Новый ресторан шеф-повара Пако Ронсеро Sublimotion откроется в гостинице Hard Rock Hotel на Ибице 1 июня. Ронсеро, воспринимающий гастрономию как источник удовольствий для всех пяти чувств, намерен сочетать «кулинарный авангард и технологические инновации для создания полноценного эмоционального опыта».

В новом заведении посетителей ждет путешествие по миру ощущений: от Северного полюса, который представлен холодной закуской, до барочного Версаля – нежные розовые лепестки. Все это будет сопровождаться звуком, светом и ароматами, которые создадут волшебную атмосферу.

Continue reading »

Posted in Tagged , Leave a Comment