Нашёл в интернете интересную статью про белорусскую кухню. Здесь всё написано кратко и чётко. Мне она понравилась. Думаю она будет не безинтересна и её стоит прочитать.Многовековую, очень богатую и интересную историю имеет белорусская кухня. Она оказала влияние на кухни соседних народов — русских, украинцев, поляков, литовцев, латышей. В свою очередь кухни этих народов в значительной мере воздействовали на белорусскую, что вполне закономерно, так как издавна белорусы поддерживали тесные хозяйственно-экономические и культурные связи с русскими, украинцами, поляками, литовцами и латышами. Об этом говорят также и общие названия одних и тех же блюд, кулинарных изделий и напитков, предметов кухонной утвари и посуды. Установлено, например, что литовцы и латыши заимствовали белорусское слово талакно (специально приготовленнаяовсяная мука), а белорусы — литовское слово «луста». Крупнік (суп из крупы) имеет общее название у Continue reading
но в любом случае узнать особенности шляхетской кухни мне было интересно.
