Hotel Monasterio, построенный еще в XVI веке, располагается в самом центре города Куско. Изначально он был воздвигнут как монастырь в 1592 году. В 1598, благодаря усилиям шестого епископа города Куско, монсеньора Антонио де ла Райа (Antonio de la Raya), здесь была построена семинария Сан-Антонио-Абад (San Antonio Abad) для обучения католических священников. В настоящее время этот отель, сохранивший свои архитектурные черты и очарование, является национальным историческим достоянием, которое находится под защитой Национального института культуры Перу. Отель состоит из трех строений разной высоты, которые являют собой великолепный пример колониального стиля эпохи Возрождения. Сердце Monasterio – это внутренний дворик, окруженный садами и знаменитыми галереями из камня, с небольшим фонтаном и могучим 300-летним кедром.

Сегодня отель Monasterio предлагает своим гостям специальную программу «Искусство и кулинария»: · Художественная экскурсия (15:30-15:50) Группа совершит прогулку по отелю под предводительством гида – специалиста по религиозеному искусству и истории Куско. Гости смогут ознакомиться с картинами кусканской школы живописи и попытаться разгадать значение и смысл, скрывающийся за каждой из них. Гид также расскажет историю бывшей семинарии Сан-Антонио-Абад (San Antonio Abad).

· Кулинарный мастер-класс (16:00-17:00) Семинар начнется с краткого экскурса в историю Перуанской кухни, от колониального и республиканского периода до XIX века. Гостям будут представлены блюда времен первых колоний, которые в свое время разнообразили перуанскую кухню. Каждый гость получит фартук с логотипом отеля и распечатанный рецепт, на английском и испанском. Цена на человека – $ 20.