В Будапеште состоится фестиваль палинки — традиционного венгерского напитка — фруктовой водки, признанной национальным достоянием страны, сообщает соб. корр. Travel.ru.

Праздник пройдет с 6 по 9 октября на Будайском холме. Посетителям предложат лучшие сорта напитка и разнообразные закуски. Гости праздника станут первыми, кто попробует палинку, изготовленную в этом году, пишет Visitbudapest.travel.

Палинка, как и ракия, популярная на Балканах, производится из различных фруктов и ягод — винограда, груш, абрикосов, слив, яблок, иногда — черешни. Виноградную палинку изготавливают в винных регионах, таких как Токай. Но знатоки больше всего ценят абрикосовую палинку из города Кечкемет. Говорят, что ее почитателем был английский король Эдуард VIII. С 1 июля 2002 года палинкой можно называть только алкоголь, изготовленный из фруктов, выращенных в самой Венгрии. (перевод Travel.ru)