Гости фестиваля "Мотальскiя прысмакi" попробовали первые в Беларуси кошерные пельмени

Четвертый кулинарный фестиваль «Мотальскiя прысмакi» в Ивановском районе Брестской области показал, что белорусская кухня не только вкусна, но и разнообразна, сообщает корреспондент БЕЛТА.

Продемонстрировать свои кулинарные таланты, обменяться опытом, проконсультироваться с экспертами и продегустировать деликатесы приехали профессионалы и туристы из Беларуси, ближнего и дальнего зарубежья.

В мероприятии принимали участие директор департамента по туризму Министерства спорта и туризма Беларуси Вадим Кармазин, заместитель председателя Брестского облисполкома Леонид Цуприк, представители общественных организаций и объединений. Фестиваль также посетил временный поверенный в делах Израиля в Беларуси Цви Кохен-Литанд с супругой.

На фестивале состоялся круглый стол, на котором обсуждались перспективы развития белорусского агротуризма. Как отметил Вадим Кармазин, такие мероприятия, как «Мотальскiя прысмакi» возрождают самобытную культуру и одновременно предоставляют дополнительные услуги для туристов.

Фестиваль проходил на нескольких площадках, соединенных ярмарками. Здесь были организованы демонстрации старинных обрядов и местных кулинарных традиций, выставки народного творчества, конкурсы и народные игры, дегустации. Работники местного музея познакомили гостей с обрядом свадебного каравая (этот обряд претендует на внесение в список нематериального наследия ЮНЕСКО).

Участники и гости мероприятия посетили в Мотоле дом первого президента Израиля Хаима Вейцмана, где им предложили продегустировать 30 блюд еврейской кухни. Желающие смогли попробовать кошерные пельмени. По словам одного из организаторов фестиваля Сергея Мусиенко, их производство могут открыть на одном из предприятий Ивановского района.
Кулинарный фестиваль «Мотальскiя прысмакi», праздник-конкурс блюд полесской кухни, который дебютировал в 2008 году на Ивановской земле, всего за несколько лет обрел международный статус.

Организаторами мероприятия выступают Ивановский районный исполнительный комитет, Мотольский сельский исполнительный комитет.

Белорусские и зарубежные кулинары приготовли свои фирменные блюда на фестивале «Мотальскія прысмакі», который прошел в деревне Мотоль Ивановского района (Брестская область).

Мотоль — самая большая деревня в Беларуси. Здесь проживают около 4,2 тыс. человек и насчитывается 1 628 хозяйств. В следующем году во время проведения пятого кулинарного фестиваля деревня отпразднует 590 лет.