Знаете ли вы, что мясо выгоднее всего покупать как есть — с костями, плёнками, жилками?  Из плёнок, костей и жилок можно приготовить бульон, а хороший бульон всегда пригодится. Вот, к примеру, Сталик Ханкишиев в одном из своих кулинарных шоу задумал приготовить обед для большой семьи. И бульон в задуманном блюде сыграл ключевую роль. Кроме бульона кулинарному гуру пригодилась мантышница (или пароварка). Представьте даже шашлык он в этот раз готовил на пару. Скажете нонсенс? Возможно, но…

Что из всего этого получилось? Узнать это достаточно просто — смотрим видео!