Искусство карвинга (резьбы по овощам и фруктам), завоевав страны Азии, начало шествие на запад. Двукратный чемпион азиатских соревнований по карвингу – Ксян Ван (Xiang Wang) из Китая спонсировал проведение первого европейского чемпионата по карвингу в Лейпциге (Германия). Лучшим мастером по карвингу в Европе оказался представитель России – Вадим Нефедьев. Его виртуозно исполненный орёл поразил судей ювелирной детализацией и нестандартным подходом к искусству карвинга. Остальные 26 индивидуальных участников и 11 команд из 9 стран показали не такие впечатляющие результаты: незамысловатые фигурки животных или цветы и картины в азиатских традициях.