Гуляшфест — фестиваль гуляша в Чехии

14 июля в Чехии прошёл  традиционный фестиваль гуляша под названием «Гуляшфест». Великое действие пройдет в городе Валашске-Мезиржичи, расположенном на востоке Моравии, в 260 километрах от Праги.

Все гости фестиваля, пришедшие в этот день на праздник, смогут попробовать различные рецепты этого блюда, насладиться вкусными пенными напитками и весело провести время. Потому что помимо угощения, организаторы фестиваля запланировали выступление 20 групп, включая Deep Purple revival и Premiér.

Напомним, что гуляш – густой мясной суп, готовится как из одного мяса, так и с добавками в виде картофеля, грибов, мучных клецек. «Настоящий гуляш варят только в котле»,- диктуют поколения венгерских поваренных книг. Однако в домашних условиях в наши дни его готовят не в котле, а в кастрюле . Собственно говоря, в котле гуляш варят только для туристов, чтобы наглядно представить или создать видимость былой пастушьей романтики. Гуляш предположительно был сначала едой пастухов. Сегодняшний бограч на ресторанном столе не более чем уменьшенная копия оригинала, причем чаще всего изготовленная из листовой меди, этакая изящная столовая посуда, а отнюдь не кухонная утварь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.