В Каталонии открылся рынок деликатесов

Рынок Portofino's Gourmet BoulevardНедавно в Каталонии, на побережье Коста-Дорада, начала работу гастрономическая достопримечательность: рынок Portofino’s Gourmet Boulevard, занимающий 1000 квадратных метров.

Portofino’s Gourmet Boulevard находится в городе Салоу (Salou). Этот морской курорт расположен примерно в 10 километрах от Таррагоны и в 90 километрах от Барселоны. В первую очередь Салоу известен туристам благодаря парку развлечений «Порт Авентура». Теперь же город хочет привлекать и туристов, интересующихся испанской и каталонской кухней.

Portofino’s Gourmet Boulevard находится в центре туристической и коммерческой зоны Салоу, сообщает BuenoEspana. В настоящее время на рынке функционирует 12 торговых точек; в ближайшем будущем это число будет увеличено. Посетители смогут выбрать из огромного разнообразия различных продуктов Средиземноморья — хамона, вин, масел, оливок, сухофруктов, меда, а также пива, вермута, суши, морепродуктов, пасты, мороженого, йогуртов, сладостей и многого другого. При этом на Чытаць далей »

Кулинарные рекорды. Дофиллоксерный коньяк признали самым дорогим в мире

Дофиллоксерный коньякХотите прикоснуться к древней истории и отведать коньяка, который был признан Книгой рекордов Гиннесса как самый дорогой? Тогда придется съездить в Нью-Йорк.

Там нужно будет зарегистрироваться на сайте компании Financial District Wine&Liquor и заказать на портале бутылку коньяка Croizet Cuvee Leonie 1858 года. Цена вопроса — 157 тыс. долларов за емкость объемом 750 мл.

Этот коньяк был назван в честь дочери основателя дома Croizet Леони Круазе. Отметим, что винтажный напиток успел за свою долгую жизнь засветиться в важном историческом событии: именно за бутылкой Croizet 1858 года Уинстон Черчилль и Дуайт Эйзенхауэр обсуждали военную кампанию союзнических войск во Второй Мировой.

Отметим, что в 2011 году бутылка этого винтажного напитка была продана на аукционе в Шанхае за 156 760 долларов, став на Чытаць далей »

В Колорадо с продуктами из каннабиса будут использоваться упаковки с защитой от детей

Упаковка с защитой от детейТоксикологи из Колорадо, США, в ответ на введение закона о марихуане провели успешную кампанию в поддержку использования упаковки для продуктов с марихуаной, защищенной от случайного вскрытия детьми. Закон, принятый 8 мая законодательным собранием штата Колорадо, требует использовать упаковку с защитой от вскрытия детьми для всех продуктов с содержанием каннабиса, которые легально продаются в штате. Быстрое распространение аптек с продуктами из марихуаны в таких штатах как Колорадо (где использование марихуаны разрешено в медицинских целях) привело к увеличению доступности продуктов питания с добавлением активного ингредиента марихуаны — тетрагидроканнабинола или THC.

Эти так называемые «съедобные» продукты из каннабиса, среди которых есть конфеты, печенье, пирожные, особенно привлекательны для детей, пишет Upakovano.ru. Если ребенок случайно проглотит подобную продукцию, это может нанести серьезный вред его здоровью. Доктор Ванг из Американского колледжа медицинской токсикологии (ACMT) объяснил: «Нашей целью было увеличить осведомленность поставщиков медицинских услуг, общественных групп здравоохранения, а также Чытаць далей »

В Италии пройдет день открытых винных погребов

День открытых винных погребов в ИталииВ воскресенье, 26 мая в Италии в 21-й раз пройдет традиционный день открытых погребов, организованный движением винного туризма. В мероприятии, ежегодно привлекающем внимание более миллиона туристов и местных жителей, примут участие тысячи винодельческих предприятий, расположенных на территории всего Апеннинского полуострова. Темой «Открытых погребов» на этот раз выбрана дружба – искусства и солидарности, музыки и окружающей среды. Среди многочисленных инициатив дня – «wine safari» на джипе в провинции Перуджи, битва на саблях в самом высоко расположенном погребе игристых вин Европы в провинции Больцано, пробег исторических автомобилей FIAT среди виноградников провинции Авеллино (Кампания), знакомство с проектом провинции Венеции, в рамках которого молодые люди с ограниченными физическими возможностями занимаются производством биологического вина Каберне.

Чытаць далей »

Маркет Местной Еды — приобщение к кулинарной культуре

Маркет Местной Еды25 мая в Москве, в Поселке Художников на м. Сокол, состоится Маркет Местной Еды. В мероприятии примут участие более 30 независимых гастрономических проектов.

Это второй из мобильных маркетов, который организуют Местная Еда и дизайн-студия Estrorama. Посетители этого и всех следующих маркетов смогут купить российские продукты высшего качества (в том числе фермерские) и наладить контакт с понравившимся производителем. Первый маркет состоялся 18-19 мая в московском Парке Горького.

В дальнейшем организаторы собираются провести серию мобильных маркетов в разных районах Москвы — чтобы российские продукты высшего качества были представлены не только в модном Парке Горького, но и, например, на Соколе, в Переделкино, в спальных районах Москвы. Организаторы просят москвичей помогать в поиске хороших производителей продуктов и

Рестораны Тенерифе принимают участие в фестивале морской кухни

Рестораны Тенерифе10 ресторанов Тенерифе, расположенных в муниципальном районе Гранадилья (Granadilla), принимают участие в Фестивале морской кухни — IV Jornadas Gastronómicas del Pescado Azul. До 9 июня посетителям предлагают специальное меню, основа которого — блюда из рыбы — тунца, сардин и др. Стоимость таких блюд составляет от 8 до 25 евро. В Фестивале принимают участие следующие рестораны района Гранадильи: «Tierras del Sur», расположенный в Гранадилье, «El Braserito», «Imperio de Pintxo a Pintxo», «Caballo Blanco», «Veinte 04 Sur Café», расположенные в Эль Медано (El Médano), «La Langostera», «Los Roques» и «Yaiday’s», расположенные в Лос Абригос (Los Abrigos), «Virgen de la Barca» в Сан Исидро (San Isidro).

Чытаць далей »