Государство намерено активнее бороться с импортом продуктов питания. Борьба с импортными товарами народного потребления, в том числе и продовольственными, выходит на новый виток. Означает ли это, что скоро в магазинах мы сможем купить, скажем, только отечественные макароны, чай, овощи, фрукты и другую съестную продукцию?

Пока вроде бы кардинальных мер по ограничению импорта никто предпринимать не собирается. По крайней мере, об этом заявил Президент Беларуси Александр ЛУКАШЕНКО:

— Никаких запретительных мер на потребительском рынке мы не вводили и вводить не будем. Только в конкурентной борьбе с импортом, повышая качество и потребительские свойства продукции, можно победить и продать свой товар как внутри страны, так и за пределы.

Continue reading »

Последствиями разницы в ценах на продовольствие в Беларуси и России возмущаются уже россияне. Пока белорусское правительство расширяет перечень социально значимых товаров, цены на который будут регулироваться, наши восточные соседи вовсю пользуются этим. Во всяком случае, в Гомельской области вынуждены констатировать, что вывоз белорусских продуктов питания в приграничные районы России не прекращается.

В декабре во время одного из еженедельных аппаратных совещаний в Гомельском облисполкоме отмечалось что разница в ценах (к примеру, на вареные колбасы, сосиски и молочную продукцию в соседней стране они выше на 50% и более) привлекает предприимчивых граждан спекулировать продуктами. Однако если только белорусы возмущались действиями российских шоппингистов, то теперь уже и россияне бьют. Так, в адрес начальника областного УВД поступило письмо из межмуниципального отдела МВД России «Клинцовский» Брянской области. В послании говорится, что несанкционированная Continue reading »

В Беларуси начинается производство сыра с голубой плесенью типа «Рокфор», сообщил на пресс-конференции 22 декабря директор РУП «Институт мясо-молочной промышленности НАН Беларуси» Алексей Мелещеня.

Он будет производиться на базе Нарочанского филиала Молодечненского молокозавода. «В январе будет выпущена первая партия. С учетом периода созревания первая поставка в торговлю будет осуществлена к 8 марта», — сообщил директор института.

Кроме этого разработаны и внедрены технологии производства сыров с длительным сроком созревания, аналогичные импортным, которые ранее завозились в Беларусь. «Некоторые объемы таких сыров поставляются на экспорт», — отметил он.

Реализуются также проекты по переработке молочной сыворотки. Данная продукция ранее завозилась для различных функциональных продуктов, детского питания. Запущен первый в стране цех по выпуску сухой деминерализованной сыворотки Continue reading »

К 2015 году первые товарные белорусские раки выдаст на-гора рыбхоз «Полесье» из Брестской области. В настоящее время на базе данного предприятия ведется строительство первой в Беларуси фермы по выращиванию этого пивного деликатеса.

— В 2011-м мы создали маточное поголовье, чтобы получить потомство рака в следующем году, — говорит директор рыбхоза «Полесье» Михаил ЛЕСЮК. — Но на выращивание товарного рака нужно около трех лет.

Ждем белорусских раков уже к 2015 году на торговых прилавках.

Continue reading »

В столице могут в качестве эксперимента запретить продажу плодово-ягодных вин. Хватить пить «чернила» — только шампанское! Огромная радость для десятков тысяч жен и всех поклонников здорового образа жизни: на исходе 2011 года в Минске всерьез заговорили о введении запрета на продажу плодово-ягодных вин. Пусть хотя бы и в качестве эксперимента.

— В Минске могут провести эксперимент по запрету продажи плодово-ягодных вин, — заявил в середине декабря на оперативном совещании в столичной мэрии начальник Минского городского управления МЧС Дмитрий БЕГУН. Правда, при этом он исходил из ведомственных соображений: 72% пожаров в быту в нынешнем году случилось по вине нетрезвых жильцов.

Говоря о возможности проведения плодово-ягодного эксперимента, Дмитрий Бегун обратился к опыту регионов страны по запрету продажи плодово-ягодных вин. По его словам, принятие решений об ограничении реализации плодово-ягодных вин Continue reading »

Дранікі, мачанка, квас ці, можа, бабка? Арганізатары конкурсу «Прадукт года-2011» шукаюць самыя пазнавальныя беларускія стравы.

У мінскім рэстаране «Камяніца» ў межах конкурсу спажывецкіх пераваг «Прадукт года-2011» прайшоў Дзень беларускай нацыянальнай кухні. Ён быў прымеркаваны да Сусветнага дня «Terra Madre» (Маці зямлі) – форуму вытворцаў натуральных, экалагічна чыстых харчовых прадуктаў з пяці кантынентаў, які праходзіць у 120 краінах. «Гэта сход фермераў, якія вырабляюць натуральныя чыстыя мясцовыя прадукты харчавання і прадаюць іх людзям па сумленнай цане», – патлумачыў старшыня аргкамітэта конкурса «Прадукт года-2011» Ігар Данілаў.

Паводле ягоных словаў, у ходзе правядзення Дня беларускай нацыянальнай кухні ўдзельнікі абмеркавалі пытанні развіцця Continue reading »