British Journal of Nutrition опубликовал исследование, проведенное американской Сельскохозяйственной исследовательской службой при Департаменте сельского хозяйства США (Agricultural Research Service of the United States Department of Agriculture). Исследователи в этот раз изучали фисташки и их влияние на человеческое здоровье. Одно из удивительных свойств этого ореха состоит в том, что жир, входящий в его состав, по всей вероятности, не полностью усваивается человеческим организмом. Это является одной из причин, почему ученые советуют включать фисташки в состав диет для снижения веса. Кроме того, фисташки содержат массу полезных веществ, которые в отличие от жира усваиваются прекрасно. Также следует учесть тот факт, что фисташки традиционно продаются в скорлупе, что замедляет процесс их поглощения и предотвращает переедание.

Сравнение, проведенное Американской диетической ассоциацией (American Dietetic Association) и опубликованное My Health News Daily, позволит выбрать тот вид молока, который вам больше подойдет. Не секрет, что довольно многие не могут пить простое коровье молоко из-за непереносимости лактозы, аллергии на нее или по другим причинам. В таком случае могут помочь альтернативные варианты: козье, соевое, миндальное, кокосовое и даже рисовое молоко. Однако в каждом есть свои плюсы и минусы. К примеру, козье молоко усваивается значительно лучше, чем коровье, и питательная ценность его выше, но оно имеет довольно специфический запах и вкус.

Вегетарианские виды молока – соевое, рисовое и миндальное – полезны, но они не полностью заменяют молоко животного происхождения, так как лишены в своем составе некоторых важных элементов. Кокосовое же, хотя и содержит огромное количество питательных веществ, является крайне калорийным, что делает его довольно сомнительным выбором в диетическом питании.

Американские ученые считают, что однообразное меню способствует похудению. По их мнению, потребление одних и тех же продуктов приводит к тому, что человек просто не хочет их есть.

Этот факт подтверждает и проведенный исследователями эксперимент: женщины-добровольцы в течение недели питались только макаронами с сыром. К концу опыта количество потребляемой ими пищи сократилось на 100 калорий.

Ученые предлагают диетологам разработать монотонный, не очень разнообразный, но все же насыщенный рацион, чтобы помочь людям сбросить вес, пишет NEWSru.com со ссылкой на The American Journal of Clinical Nutrition. Кроме того, по их словам, в меню следует обязательно включать молоко (не менее 2-3 стаканов в день) – оно поможет скорее избавиться от лишних килограммов.

При этом исследователи предостерегают желающих похудеть от практики монодиет. По их словам, такие диеты грозят различными недугами из-за несбалансированности рациона и нехватки питательных элементов.

Ученые неустанно ищут новые методы, позволяющие снизить количество калорий, которые поступают в человеческий организм. Огромные вилки не дают съесть много даже неисправимым обжорам, пишут специализированные СМИ.

Задача, стоящая перед исследователями разных стран, которые занимаются проблемой предотвращения ожирения, нелегка – всевозможные диеты, которые основаны на ограничении количества потребляемой пищи и снижении ее калорийности, как правило, оказываются малоэффективными. Увы, несколько месяцев спустя после мучительных самоограничений жир снова возвращается, причем может откладываться уже в новых местах.

Кроме того, все диеты связаны с постоянным психологическим дискомфортом – зависимость от высококалорийной еды и связанных с ее приемом положительными эмоциями приводит к неврозам и депрессии в отсутствие привычного стимулятора эйфории.

Американские ученые Арул, Химаншу Мишра и Тамара Мастерс (Arul & Himanshu Mishra &Tamara Masters) на основании проведенного ими исследования утверждают, что использование при приеме пищи вилок, увеличенного по сравнению с традиционным размера, заметно сокращает количества поглощенной еды – на 15-20%.

Continue reading »

В этих плодах содержится большое количество антиоксидантов, положительно влияющих на качество спермы

Мужчины, которые регулярно включают в свой рацион плоды манго, а также абрикосы и авокадо, имеют гораздо более высокие шансы стать родителями, нежели те, кто обходится без этих фруктов. К такому выводу, как сообщает портал «Миллион меню», пришли австралийские ученые.

Исследование, проведенное специалистами университета Западной Австралии, показало, что в этих плодах содержится большое количество антиоксидантов, которые делают сперматозоиды более стойкими. Соответственно, их возможность успешно оплодотворить яйцеклетку повышается.

На качество мужской спермы также положительно влияют тыква, морковь, шпинат, петрушка, растительное масло, орехи, цельное зерно.В этих плодах содержится большое количество антиоксидантов, положительно влияющих на качество спермы

Continue reading »