В подростковой агрессии виновата газировка

Американские ученые провели опрос школьников из Бостона и обнаружили связь между частым употреблением газированных напитков и подростковой агрессией.

Исследование, опубликованное в Prevention (научный онлайн журнал) утверждает, что подростки, которые пьют более пяти банок газированных безалкогольных напитков в неделю, ведут себя значительно более агрессивно, чем подростки, которые потребляют меньше газировки.

В настоящее время исследование получило самые разные отзывы от экспертов по питанию. Доктор Karena Burke, старший лектор по психологии в Школе здравоохранения считает исследование интересным, поскольку связь между безалкогольными напитками и агрессией рассматривается крайне редко. Однако она отметила, что, несмотря на большую выборку, исследование не учитывало калорийность питания. Профессор Mike Daube, выступая от имени Ассоциации Здравоохранения Австралии, был Чытаць далей »

Покупатели хотят знать, как делается шоколад

Какао-бобы выращиваются в основном в развивающихся странах, где политическая ситуация не отличается стабильностью

Сегодняшние любители шоколада хотят знать массу нюансов, которые существуют при производстве этого лакомства. Их волнует, как собирают какао-бобы, в том числе, используется ли детский труд. Кроме того, какими химикатами обрабатывают шоколадные деревья, и можно ли найти сегодня действительно натуральный шоколад.

Напомним, какао-бобы выращиваются в основном в развивающихся странах, где люди, как правило, работают в невыносимых условиях, а политическая ситуация не отличается стабильностью.

В последнее время в продаже стал появляться органический шоколад, при производстве которого какао-бобы не подвергаются длительному воздействию высоких температур. Его так и называют «сырой органический шоколад». Как правило, этот продукт Чытаць далей »

Свежеиспечённый хлеб и бекон – лучшее сочетание запахов

Согласно новому исследованию, свежеиспеченный хлеб, новые чистые листы и бекон – одни из самых любимых запахов британцев. Опрос 2000 человек показал, что мужчины предпочитают запах хлеба и бекона, а свежее белье или чистые листы занимают первое место среди женщин. По данным Febreze, худшими запахами были признаны грязные носки и мокрые собаки. Большинство опрошенных людей думали, что сталкиваются с сотней запахов ежедневно, причем более половины из них воспринимаются как неприятные. Далее в рамках эксперимента, проводимого компанией Febreze, добровольцы проведут 4 дня в абсолютно чистой комнате без каких-либо запахов.

Что следует есть, когда бушует магнитная буря?

Солнечный ураган сильнее всего ощущается в самолете, в метро и на Севере

Ученые предупреждают: в ближайшие дни на нашу планету обрушится мощная магнитная буря. Солнце, оказывается, поворачивает к земле группой обширных пятен, площадь которых в 17 раз превышает площадь Земли.

В это время многие люди чувствуют недомогания, головные боли, депрессии. Особенно уязвимыми становятся те, у которых больное сердце или гипертония. Как обезопасить себя от последствий солнечного шторма?

Оказывается, помочь может и правильное питание. Оно поддержит организм, когда в атмосфере бушует магнитная буря, даст силы бороться с депрессией.

Магнитная буря и революции

О том, что во время магнитных бурь резко увеличивается число самоубийств, автокатастроф и социальных потрясений специалисты знают давно. А.Л. Чижевский, основоположник космической биологии и гелиобиологии, даже выдвинул гипотезу: подавляющее большинство революций и войн – следствие неблагоприятной геомагнитной обстановки. Для этого он проанализировал и сопоставил наиболее значимые исторические события начиная с V века н. э. до 1917 года и известные магнитные ураганы прошлого.

Французские врачи еще в 30-х годах прошлого века заметили странную зависимость: частота инфарктов миокарда и инсультов у пожилых людей резко возрастала в дни, когда в работе местной телефонной станции наблюдались сильные нарушения вплоть до полного прекращения связи. Впоследствии было установлено, что нарушения телефонной связи происходят во время магнитных бурь. На этом основании и был сделан вывод, что инфаркты и инсульты, как и сами срывы телефонной сети, связаны с магнитными бурями.

Чем грозят организму магнитные бури?

Сейчас достоверно известно, что на магнитные бури реагируют сходно и массово от 50 до 75% населения земного шара. Симптомы следующие: мигрени, головные боли, аритмия, бессонница, депрессии, перепады давления, пониженный жизненный тонус, боли в суставах. Что конкретно изменяют в организме магнитные бури?

Установлено, что во время магнитной бури образуются агрегаты кровеносных телец (у здоровых людей в меньшей степени), то есть кровь густеет. Из-за такого сгущения крови ухудшается кислородный обмен, и первые, кто реагирует на нехватку кислорода — это мозг и нервные окончания.

Также многие специалисты считают, что дело здесь больше в тревожном психическом настрое людей на определенные дни. Неудивительно, что люди хотят смягчить для себя жизнь в этот неблагоприятный период. Для этого не стоит глотать таблетки горстями. Ведь магнитная буря, сама по себе, не болезнь. Достаточно слегка изменить рацион.

«Антимагнитное» меню

Вообще, на пару дней забудьте про сковородки! Солнце сейчас само по себе – огромная сковородка. Лучше варите, запекайте, используйте аэрогриль или пароварку.

В эти дни полезно приготовить легкий суп. Можно с мясом индейки, телятины, курицы. А можно – на овощном бульоне.

Вторые блюда пусть тоже будут нежирными. Это различные каши – на воде или обезжиренном молоке. Рыбные блюда из отварной или приготовленной на пару рыбы.

Мясо тоже должно быть наименее жирным – индейка, кролик, цыпленок, телятина. Отваривайте, тушите, запекайте и – главное, не усердствуйте в размере порции.

Медики советуют в неблагоприятный день съедать несколько бананов. Они богаты калием и активными веществами, защищающими нас от стресса. Хотя бананы отличаются тем, что, выводя жидкость из организма, способствуют сгущению крови. Поэтому люди с тромбофлебитами, с ишемической болезнью сердца должны быть осторожнее. Хотя…. для того, чтобы негативные воздействия от банановой диеты сказались на здоровье, съесть их нужно немало.

Постарайтесь в эти дни не пить крепкого кофе или чая. Лучше заварите 1 столовую ложку измельченных корней валерианы и настаивайте в 1 стакане кипяченой воды при комнатной температуре в течение 12 часов. Принимайте по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.

Примерно так же заварите укроп: 1 столовую ложку соцветий укропа настоять в 1,5 стакана кипятка и выпить в течение дня. Отвар из липового цвета – также весьма эффективное средство от головной боли: 1 столовую ложку цветков липы прокипятите в стакане воды в течение 10 минут. Отвар рекомендуется пить на ночь. То же самое сделайте с листьями и цветками малины.

Если головная боль вызвана волнением и стрессом, попробуйте избавиться от нее при помощи розмарина. Самый лучший способ его использования – розмариновый чай. Залейте одну чайную ложку сухих листьев розмарина стаканом кипятка, накройте, дайте настояться 10 минут, процедите и пейте.

Главное — не переедать!

Юрий Ильич Гурфинкель, заведующий отделением метеопатологии ЦКБ РЖД, д.м.н., член-корреспондент РАЕН

Во время бури «где тонко, там и рвется». Пощадите свой организм, устройте ему разгрузочную постную диету, прогуляйтесь по свежему воздуху, сделайте питательную маску для волос и лица – и у вас будет больше шансов пережить солнечную бурю без потерь. Женщинам, склонным к перепадам настроения, не нужно искать в эти дни причин своей хандры и ставить себе диагноз «депрессия». Закончится буря – и все будет в порядке. А тем, кто страдает гипертонией или болезнями сердца, в дни повышенного магнитного фона нужно в целях профилактики принимать максимально разрешенную врачом суточную дозу лекарств.

От количества потребляемого фаст-фуда зависит вес новорожденных

Согласно исследованию, проведенному учеными из США, беременные женщины, которые злоупотребляют фаст-фудом, рожают более крупных детей. Исследование, в котором приняли участие около 1400 беременных женщин, было опубликовано в American Journal of Clinical Nutrition. Ученые установили, что чем больше женщина потребляет ненасыщенных жиров во время второго триместра беременности, тем больше ее новорожденный ребенок. При этом в исследовании не говорится, как ненасыщенные жиры влияют на рост ребенка, и насколько вредно это может быть.

Юлиана Коэн из Гарвардской школы общественного здоровья в Бостоне говорит, что при рождении крупного ребенка есть свои риски. Например, скорее всего, роды крупного ребенка будут проходить с помощью кесарева сечения, также в будущем для этих детей более вероятен риск возникновения сахарного диабета и сердечных заболеваний. Поэтому Коэн считает, что беременным женщинам необходимо ограничивать ненасыщенные жиры в своем рационе.

В России научились определять качество молока по одной капле

Нижегородские ученые создали прибор, способный определить качество жидкости по единственной капле. Разрабатывали метод в течение десяти лет.

Как сообщают Вести, молоко, вода или любое другое вещество высыхают совершено по-разному. При этом происходят колебания, которые можно представить в виде рисунка-графика, а потом сравнить с эталоном.

В каждой капле любой жидкости заложено много информации. Получить эту информацию и позволяет прибор. На анализ уходит ровно столько времени, сколько на тонкой стеклянной пластине сохнет капля. В случае с молоком это около получаса. В результате если на экране появляется зеленая кривая, перед нами качественное молоко, если же красная — молоко с примесями.

Чытаць далей »