В Лондоне приготовят первый в мире гамбургер из искусственно выращенного мяса

гамбургер из искусственно выращенного мясаВ Лондоне на следующей неделе приготовят и съедят гамбургер из искусственно выращенного мяса. Это будет первый в мире мясной продукт, выращенный в лаборатории из стволовых клеток. Котлета из говядины весом около 140 грамм будет стоить 250 тысяч фунтов. Эксперимент может привести к тому, что через 10 лет искусственное мясо появится на полках супермаркетов, сообщает ИА «AlterNews» со ссылкой на Guardian.

Котлета сделана из 3000 волокон искусственной говядины, каждое величиной с рисовое зерно. Создатель проекта, голландский ученый Марк Пост из университета Маастрихта, уверен, что его изобретение поможет справиться с мировым спросом на мясо. «Сегодня 70% всей плодородной земли на планете используется для выращивания корма, — сетует профессор Пост. — Нужно искать альтернативы».

Впрочем, вегетарианцев и «зеленых» альтернатива голландца все равно не успокоит: для того, чтобы добыть стволовые клетки, из которых изготавливается лабораторное мясо, должно быть убито животное-донор.

Чытаць далей »

McDonald’s в Греции уступает местному фаст-фуду

Шашлычки сувлакиMcDonald’s в Греции никому не нужен. Компания Hellas, владеющая франшизой на открытие ресторанов McDonald’s в Греции, заявила о том, что не готова продолжать сотрудничество с головным офисом в США, поскольку фастфуд американского типа в этой стране малопопулярен.

В Греции сеть фастфуда не выдерживает конкуренции с закусочными, предлагающими местный вариант быстрого питания — традиционные шашлычки сувлаки и гирос, блюдо, сходное с турецким донером или арабской шаурмой. Будучи приверженцами национальной кухни, греки игнорируют McDonald’s.

Всего с 1994 года в Греции было открыто 29 точек McDonald’s, однако в настоящее время из них продолжают работу лишь три.

Сеть McDonald’s намерена в ближайшее время сменить партнера в стране, хотя вернуться к былой прибыли (14 млн евро в год) и былому количество ресторанов компании будет очень трудно.

Интересно, что в прошлом году компания McDonald’s свернула свою деятельность в Боливии по требованию местных властей Чытаць далей »

Установлено: суши не полезнее фаст-фуда

СушиДиетологи развенчали миф, что традиционная японская пища – суши – являются полезными для фигуры человека.

Сравнив калорийность суши и фаст-фуда, диетологи пришли к выводу, что суши могут действительно привести к проблеме лишнего веса. Стандартный суши-ролл содержит от 300 до 350 ккал. Для сравнения это эквивалентно 4 кускам хлеба! В результате опять же стандартный заказ суши будет содержать свыше 1050 ккал, что конечно не может не отразиться на фигуре.

Еще один нюанс заключается в рисе, который зачастую составляет 75% состава блюда. При его обработке теряется большинство полезных микроэлементов и витаминов.

В результате стандартные роллы-суши имеют меньше полезных веществ, чем даже бутерброды, поэтому если Вы пытаетесь похудеть с помощью классики японской кухни, это вряд ли получится.

Чытаць далей »

В Монголии появился первый фастфуд

Фастфуд KFCВ Монголии, в Улан-Баторе, заработал первый в стране западный ресторан быстрого питания — фастфуд KFC. Как сообщает The Huffington Post, открытие было торжественным: присутствовали, например, посол США в Монголии и монгольский министр торговли.

За сутки после тестового открытия ресторана в нём побывали 3 тысячи посетителей. Глава учредителя KFC, компании Yum! Restaurants International, Муктеш Пант (Muktesh Pant) отметил, что такое ажиотаж от фастфуда очень необычен. Он рассказал, что в следующие пять лет в Монголии заработает еще 15 ресторанов KFC: второе кафе должно открыться уже в июне.

Меню первого монгольского KFC похоже на то, что действует в других странах, и состоит преимущественно из куриных блюд. Чытаць далей »

В Москве на Кузнецком Мосту пройдёт фестиваль бургеров

Фестиваль бургеров на кузнецком мосту18 и 19 мая на Кузнецком Мосту пройдёт «Бургерфест» — первый из летних гастрономических фестивалей на столичных пешеходных улицах. Все участники разместятся в больших шатрах. На фуд-корте будут представлены московские рестораны, в меню которых преобладают бургеры и мясные блюда. Среди подтвержденных участников — Torro Grill, Texas BBQ, Beeftro, Meat&Wine, «Руссторг», а также вагончик «Дары природы».

Помимо ресторанов, в шатрах расположатся торговые ряды, где будут продавать фермерские продукты, посуду, электрогрили и другую кухонную утварь. На главной сцене «Бургерфеста» тем временем будут проходить кулинарные шоу и мастер-классы. Среди участников — автор блога Handmadefood и телеведущая Лена Усанова, а также кулинарные студии iCookery и Clever.

Работать «Бургерфест» будет с 11:00 до 21:00.

Чытаць далей »

Бургер из McDonald’s пролежал в кармане куртки 14 лет и не испортился

Бургер из McDonald's  - 14 летЕсли вы ищете причины, чтобы отказаться от фастфуда, вот вам еще одна. Житель Юты отыскал гамбургер из ресторана McDonald’s, который он приобрел еще в 1999 году. И сэндвич выглядит абсолютно так же, как в день его покупки. Дэвид Виппл (David Whipple) решил хранить бургер в течение месяца, чтобы продемонстрировать друзьям, сколько консервантов в него входит. Но он совершенно забыл о нем. Найдя его два года спустя в кармане своей куртки, он решил продолжить необычный эксперимент, сообщает Upakovano.ru. Тем не менее, даже он был шокирован, когда увидел, что гамбурер ничуть не изменился и после 14 лет.

«Это не было специально, — рассказал Виппл в телешоу The Doctors. — Я просто показывал моими друзьям, как работают Чытаць далей »