Американцы могут потратить 2,3 млрд. долларов на пасхальные конфеты и шоколад

30-5В 2014 году американцы потратят на покупку пасхальных сладостей, среди которых лидерами продаж являются шоколадные кролики и фигурки из зефира-мэршмэллоу фирмы Peeps, около 2,3 млрд. долларов. Такие прогнозы строит Национальная кондитерская ассоциация США (NCA), учитывая дополнительные три недели сезонных продаж кондитерских изделий, которые получают производители и ритейлеры. Это означает, по меньшей мере, 4-х процентное увеличение объемов реализации по сравнению с аналогичным периодом 2013 года.

В исследовании, проведенном NCA, приняли участие 1335 американцев, 83% из которых планируют приобретение конфет и Чытаць далей »

В Нью-Йорке развернулась крупнейшая выставка пасхальных яиц

В Нью-Йорке открылась крупнейшая выставка пасхальных яиц Fabergé Big Egg Hunt, которая объединила множество художников, дизайнеров, архитекторов и фотографов. На выставке представлено более 260 уникальных яичных скульптур, выполненных с использованием разнообразных материалов. Например, знаменитый шоколатье Жак Торрес создал гигантское пасхальное яйцо весом 4,5 кг из шоколада, украшенное панорамой Нью-Йорка. Некоторые из пасхальных яиц были разработаны модными дизайнерами Ральфом Лореном, Мартой Стюарт, Дианой фон Фюрстенберг, Каролиной Херрерой, Питером Бирдом и Марком Куинном. Выставка продлится до 17 апреля, после чего шедевральные пасхальные яйца будут выставлены в Рокфеллеровском центре на аукционе, который пройдет с 18 по 25 апреля. Все вырученные с аукциона средства пойдут на Чытаць далей »

Студенты Массачусетса приготовили самый большой в мире фруктовый салат

Фруктовый салат в МассачуссетсеУниверситет Массачусетса отпраздновал начало нового учебного года мировым рекордом — самым большим в мире салатом из фруктов.

500 студентов и преподавательский состав целый день мыли, чистили и резали 6750 кг даров природы. В суперсалат вошли 150 ингредиентов: 20 сортов яблок, 19 сортов дыни, по нескольку видов бананов, апельсинов, персиков, хурмы, а также экзотические растения: пассифрут и рамбутан.

Салат смешали в бассейне диаметром 5 м.

Как сообщает «Кулинарный Эдем», рекорд зафиксировали представители Книги рекордов Гиннесса. После чего блюдо сразу же Чытаць далей »

Художник создал гастрономический шедевр в консервной банке

Шедевр в консервной банкеКто сказал, что продукты питания в консервных банках не могут быть стильными? Художнику Крис Годфри (Chris Godfrey) удалось втиснуть обед из 12 блюд в консервную банку. Тем самым он выразил протест против «потребительского общества» и продуктов питания, подвергающихся технологической обработке. Проект, на который у Криса ушёл целый день (на каждый слой он тратил по одному часу) стал частью его диссертации на тему графического дизайна в Университете Кингстона.

Как пишет Upakovano.ru, в композицию были включены разнообразные продукты: начиная с местных сортов сыра,

Фестиваль крафт-пива в банках организует пивоварня из Индианаполиса

Фестиваль крафт-пива в банкахПроизводитель крафт-пива из Индианаполиса Sun King Brewery планирует провести фестиваль пива в банках. 28 сентября этого года пивоварня организует мероприятие CANvitational, которое описывается ею, как первый на Среднем Западе фестиваль крафт-пива в банках. По информацииUpakovano.ru, в фестивале примут участие более 30 крафт-пивоварен, представляющих 16 штатов. «Мы ужасно рады поделиться пивом этих пивоварен со всеми посетителями мероприятия, особенно, учитывая тот факт, что большая часть пива от этих пивоварен не доступна в штате Индиана», — рассказал владелец Sun King Клэй Робинсон (Clay Robinson).

Чытаць далей »

Естественная съедобная упаковка для любых продуктов питания и жидкостей уже существует

WikiPearlsУпаковка одновременно является удобной и неудобной частью пищи. Она помогает защитить продукты питания от загрязнений и упрощает обращение с ними. Тем не менее, она является главным источником мусора и отходов. В некоторых случаях упаковка может прилипать к еде и усложнять жизнь потребителя. Недавно появившийся магазин недалеко от парижского Лувра предлагает решение этой проблемы. Здесь продаётся мороженое, обёрнутое герметичным и съедобным (или подлежащим вторичной переработке) шариком, пишет Upakovano.ru. Такие блюда получили название WikiPearls.

Разработаны они профессором из Гарварда Дэвидом Эдвардсом (David Edwards). WikiPearls по размеру напоминают фрикадельку или дырку от пончика. Они не протекают и позволяют поместить в такую оболочку почти всё, что угодно, даже такие жидкие субстанции, как мороженое или йогурт. Съедобные «жемчужины» стали результатом усовершенствования идеи WikiCells – аналогичной съедобной упаковки для продуктов питания, впервые представленной в 2009 году Эдвардсом и его коллегой Франсуа Азамбургом (Francois Azambourg).

Чытаць далей »