В Уфе прошел фестиваль «Молочная страна-2013»

Молочная страна-2013В минувшую субботу в Уфе прошел грандиозный праздник — Третий Всероссийский фестиваль «Молочная страна-2013», сообщает пресс-служба Минсельхоза РБ.

На площади имени Ленина, где проходило мероприятие, с самого утра царила праздничная атмосфера – всех гостей у входа встречали стаканом приветственного молока, бойко работали ярмарка-продажа молока и молочной продукции местных производителей, молочное кафе, молочный бар, кафе-мороженое, зоны «Будь здоров!», «Будь в форме!», «Академия красоты и здоровья», гардероб для молочка, сувенирные лавки, «Молочная почта».

Continue reading »

Кулинарные рекорды. Шестиметровый бутерброд с алтайским медом и сыром съели за пару минут

Дни алтайского сыраВ минувшие выходные в Алтайском крае прошел масштабный фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра». Начавшийся 31 августа в краевой столице фестиваль продолжит свою работу 6 и 7 сентября в столице Сибирского федерального округа городе Новосибирске.

Ну а в Барнауле в сырном празднике приняло участие более 30 предприятий пищевой промышленности, из них – 17 предприятия-молокопереработчики, которые презентовали молоко и молочные продукты, и конечно, знаменитый алтайский сыр. Об этом сообщили в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Continue reading »

Во Владивостоке пройдет «Фестиваль молока»

Фестиваль молока во ВладивостокеНа «Фестивале молока» крупнейшие производители молока и молочной продукции представят лучшие образцы своей продукции. Гостей фестиваля ждут дегустации и презентации, конкурсы и викторины, концертная программа с участием местных творческих коллективов.

Молочный праздник пройдет в Приморье впервые. Он ставит своей целью пропаганду здорового образа жизни и стимулирование потребления молока и молочных продуктов.

Молочными продуктами фестиваль не ограничится. Производители сельскохозяйственной и пищевой продукции из Continue reading »

На Красной площади пройдёт фестиваль кофе

Спасская башняФестиваль кофе состоится с 31 августа по 4 сентября на Красной площади Москвы. Мероприятие пройдёт в рамках Международного военно-музыкального фестиваля «Спасская башня».

Мероприятие задумано как международное. Принять участие в фестивале приедут многократные победители мировых и национальных чемпионатов бариста из США, Италии, Испании, Греции, России и Сальвадора. В число участников фестиваля войдут действующий чемпион мира Алехандро Мендез и серебряный призер Мирового чемпионата бариста 2011 года Питер Ликата. Нашу страну будет представлять трехкратная чемпионка России Ольга Мелик-Каракозова.

Continue reading »

В «Ясной Поляне» открывается гастрономический маршрут

Ясная полянаМузей-усадьба «Ясная Поляна» запускает гастрономическую экскурсию и открывает для осмотра кухню, где готовили завтраки, обеды и ужины для семьи Толстых. Маршрут разработан в рамках проекта «Анковский пирог, или Секреты усадебной кухни». Гости смогут познакомиться с секретами русской усадебной кухни, откроют для себя особый мир кулинарных пристрастий Льва Николаевича и его домашних, узнают историю появления семейных рецептов. Завершаться экскурсия будет дегустацией анковского пирога, ставшего своеобразным символом яснополянского благополучия. В доме сохранилась кухонная утварь: сковороды, кастрюли, весы с разновесами, баночки для сладостей и кофе, самовар, знаменитый таз для варки варенья, который Толстой упоминает в романе «Анна Каренина». Все эти предметы будут представлены в экспозиции кухни, где красуется отреставрированная в 90-е года ХХ века большая чугунная плита.

Continue reading »

Кулинарные рекорды. В Петербурге слепили 20-килограммовый равиоль

РавиолиВ Санкт-Петербурге сделали самый длинный равиоль в мире! Рекорд установлен на гастрономическом празднике Миллион равиоли с iCook, организованный компанией Amway.

Рекордный равиоль был 29 метров 28 сантиметров в длину — и весил 20 кило. Его сотворила команда специалистов под руководством шеф-повара Алексея Семенова и телеведущей Елены Усановой.

Предыдущий рекорд по приготовлению самого большого равиоля был установлен в 2007 году 16 поварами Швейцарии. Тогда равиоль-рекордсмен достигал почти 24 метра в длину и весил 16 килограммов.

Continue reading »