Мой друг Кожухов. Мальта — страна из среднивековья

Вы бывали в игрушечной стране? А ведь такая есть в Европе – это Мальта. Вся страна это три небольших острова, в этой стране нет рек и озёр, а городами называют 2-3 улицы с несколькими домами. Но что интересно, в этом маленькой и одновременно древней стране есть свои вполне осязаемые кулинарные традиции. Связаны они, конечно, со средиземноморской кухней.

В своей передаче Михаил Кожухов достаточно подробно остановился на кулинарии мальтийских островов, и вот появились сюжеты – фаршированный кальмар, жареный осьминог, овечий сыр с острова Гозо, тушёный фенек и знаменитые мальтийские бутерброды.

  Чытаць далей »