В гостях у Сталика. Солёные огурцы

Огурцы бывают разными. Свежие или малосольные летом — это лучше всего, а вот зимой ничего лучше не бывает, чем маринованные или солёные огурчики. Но иногда можно и соригинальничать. Вот, к примеру, Сталик Ханкишиев в одном из своих шоу предложил солить огурцы по-особенному, на случай, если гости уже на пороге, а в доме нет ни одного солёного огурца. А ведь солёный огурец это главная закуска в наших широтах. 🙂

Заимствовал он этот рецепт из китайской кухни. Как и всё китайское — эти огурчики весьма оригинальны и пикантны: с семенами кунжута, чесноком и красным острым перцем. Готовятся они быстро, рассол остыл и можно употреблять по назначению, но главное в другом — продукт возобновляемый. Закачиваются огурчики — в туже ёмкость с рассолом можно насечь новую партию, и вот коробочка снова полна доверху. Продукт эстетически красив, осталось оценить его вкусовые качества.   

Российских туристов в Харбине будут бесплатно поить пивом

«Царское» угощение – бесплатное пиво российским туристам — запланировано во время проведения ночи русского веселья в Харбине. С 26 июня по 7 июля в Харбине пройдёт Международный фестиваль пива, в рамках которого состоятся различные мероприятия – дегустации, концерты, карнавальные шествия, спортивные выступления и т.д. Для привлечения российских туристов руководство Харбина ввело специальные льготы. Кроме бесплатного пива гостей из России ждут и значительные Чытаць далей »

Древнейший в мире сыр был найден рядом с телами китайских мумий

Древнейший в мире сыр были обнаружен на телах мумий, захороненных в китайской пустыне Такла-Макан. Мумии, каждой из которых около 3800 лет, были похоронены с кусками сыра, который, по-видимому, должен был служить для умершего вкусной закуской в загробной жизни. По словам немецких ученых из Института молекулярной клеточной биологии и генетики, обнаруживших эту находку, данный сыр делался весьма простым способом, он был питательный и легко усваивался. Специалисты полагают, что сыр был изготовлен путем смешивания молока со смесью бактерий и дрожжей (такая закваска до сих пор используется для производства кефира). Найденные кусочки сыра были закреплены вокруг головы и шеи мумий, которые датируются 1615 г. до н.э. Естественно, в настоящий момент сыр не является съедобным, но свидетельствует о Чытаць далей »

Фестиваль еды и вина в Гонконге

Фестиваль еды и винаМесяц вина и еды — это целая череда событий, посвященных теме вина, включая всемирно известный фестиваль, благодаря которому Гонконг получил известность города, в котором приятно наслаждаться жизнью, например, пробовать лучшие вина со всего света, закусывая их шедеврами звезд кулинарии. Фестиваль вина и еды будет проходить с 31 октября по 3 ноября 2013. Организованный Управлением по туризму Гонконга, фестиваль добился мирового признания с момента первого проведения мероприятия в 2009 году, когда он был назван Forbes Traveler.com одним из 10-ти лучших международных фестивалей еды и вина 2009 года.

В прошлом году фестиваль привлек 180 000 людей в течение 4-ех дней фестиваля, в том числе 21 620 посетителей из-за рубежа. По сравнению с 2011 годом эта цифра увеличилась на 15.3%. В 2012 году в общей сложности было представлены 311 стендов участников из 19 стран (Австралия, Болгария, Канада, Чили, Франция, Грузия, Германия, Голландия, Венгрия, Италия, Чытаць далей »

В Китае ресторан прославился блюдами из мышей

Ресторан на юге Китая прославился и разбогател на фирменных блюдах из мышей. Из грызунов там готовят разнообразные блюда, стоимость которых превышает кушанья из курицы или свинины, пишет РБК.

По словам, владельца заведения Ван Шен, в его кулинарных изысках нет ничего необычного.

«Некоторые считают, что мыши — грязные существа. Но мы готовим еду только из диких мышей, которые живут за пределами городов. Поверьте, это очень здоровая пища», — пояснил он.

Впрочем, многие жители провинции с ним согласны.

«Я уже 10 лет хожу в этот ресторан. Как выяснилось, жареные или вареные мыши одинаково вкусные. И у меня никогда не было Чытаць далей »