В рамках продовольственного музея в Парме открылся музей вина

Он представляет собой винный погреб, в котором туристы могут ознакомиться с традициями пармского виноделия.

Этот музей — пример тесного сотрудничества между производителями, местными учреждениями и отраслевыми ассоциациями, пишет Repubblica.

В нем показана связь между археологией, культурой земледелия в регионе, историческими особенностями производства вина Чытаць далей »

В Парме открылся Музей макарон

30-3Необычный музей традиционных итальянских мучных изделий появился в Праме. Примечательно, что он находится неподалеку от еще одного интересного музея — Музея помидоров. Здесь вы сможете посетить экскурсию и узнать о том, как делали макароны, какие существуют технологии и какие секреты хранят их производители. Не обошлось и без акцента на том, что значит паста для Италии и итальянцев. Открытие этого музея поддержала знаменитая итальянская макаронная компания Barilla, которая была создана еще в XIX веке.

Лучшая в мире пицца была приготовлена австралийским поваром

Несмотря на то, что вкусная пицца всегда ассоциируется с Италией, на международном чемпионате по приготовлению пиццы Campionato Mondiale della Pizza, прошедшем в итальянском городе Парма в начале апреля, первое место занял австралийский шеф-повар Джонни Ди Франческо. Австралийский повар готовил пиццу с самого раннего детства, а его ресторан «400 Gradi» специализируется на пицце, приготовленной в дровяной печи. В мероприятии приняли участие более Чытаць далей »

Уникальный съедобный контейнер для еды на вынос представлен в Милане

Греческий архитектор и дизайнер придумала экологичный подход к транспортировке пищевых продуктов — съедобную коробку для еды на вынос. Проживающая в Милане дизайнер Костанция Манту (Kostantia Manthou) представила своё изобретение — Edible Tower of Containers — на неделе дизайна в Милане. Тем самым она продемонстрировала, как сами контейнеры могут стать частью приёма пищи, пишет Upakovano.ru.

Чытаць далей »

В Италии разгорается скандал в связи с обнаружением в ресторанных блюдах мяса дельфинов

Мясо дельфиновВ Италии разгорается скандал в связи с обнаружением в ресторанных блюдах запрещенного мяса дельфинов, передают информагентства со ссылкой на английское издание Guardian.

Как отмечает газета, информация о наличии дельфиньего мяса в ресторанах итальянского города Чивитавеккья стала достоянием общественности после того, как журналист телеканала Italia 1 сделал скрытую запись сервировки блюда, которое, как позже выяснилось, содержало мясо дельфинов.

Полиция Италии уже начала расследование инцидента в связи с многочисленными жалобами посетителей.

Чытаць далей »

Выставка-ярмарка «CHOCOLAThuile» пройдет в небольшом городке Ла-Тюиль

CHOCOLAThuileТуристический горный городок Ла-Тюиль (Валле-д’Аоста) на три дня, с 23 по 25 августа, превратится в шоколадную столицу: в эти дни здесь будет проходить выставка-ярмарка «CHOCOLAThuile», в которой примут участие мастера изготовления шоколада и все любители этого лакомства. Трехдневное шоколадное мероприятие предусматривает проведение выставок, дегустаций, мастер-классов, лабораторий вкуса и деловых встреч. Все желающие смогут самостоятельно поучаствовать в приготовлении шоколада, включая все фазы этого процесса – от первой до последней. Меню лучших местных ресторанов в эти дни также будет соответствовать шоколадной теме.

Чытаць далей »