Готовить десерт тирамису и сыр моцарелла научат гостей сырного фестиваля, который пройдет 15 июня под Минском — на территории Белорусского государственного музея народной архитектуры и быта, сообщили БЕЛТА организаторы мероприятия.

«На территории музея будут открыты семь тематических зон, три из них дегустационные. Шесть производителей сыров из четырех областей Беларуси распахнут перед гостями свои демонстрационные шатры, где всех щедро угостят своей продукцией. На сырном фестивале будут организованы мастер-классы по приготовлению десерта тирамису и сыра моцарелла», — рассказали организаторы.

Гости фестиваля смогут принять участие в народной дегустации и выбрать «Чемпиона вкуса-2013». В течение всего дня зрители Continue reading »

Белорусские и украинские дачники пытаются справиться с нашествием на огороды виноградных улиток, спаивая их пивом.

Как сообщает Интерфакс, из-за теплой и дождливой погоды увеличилось количество виноградных улиток, которые попросту уничтожают посадки на дачных участках. И пиво — один из самых эффективных методов борьбы с улитками. Тем более, что, в отличие от ядохимикатов, пиво не вредит здоровью самих дачников.

Дачники рассказывают, что для того, чтобы сократить численность улиток, которые, как утверждают ученые, неравнодушны к алкоголю, необходимо оставить посуду с пивом или кефиром на участке. Улитки себя не контролируют, напиваются и лопаются от употребленного пива.

Continue reading »

В рамках программы трансграничного сотрудничества Латвии, Литвы и Беларуси в приграничных регионах Беларуси и Латвии начинается реализация проекта по развитию кулинарного наследия Bella Cuisine, сообщил БЕЛТА координатор проекта Антон Родненков.

Проект Bella Cuisine будет реализован на территории Полоцкого, Лепельского, Миорского, Глубокского и Верхнедвинского районов Витебской области, а также Аглонского, Краславского, Дагдского, Резекненского и Лудзенского краев Латгальского региона (Латвия). Общий бюджет проекта составляет около 500 тыс. евро.

Планируется, что в ходе проекта, рассчитанного на 18 месяцев, Витебская область станет кандидатом на вступление в Европейскую сеть кулинарного наследия, в которую входят 24 региона таких стран, как Дания, Германия, Латвия, Литва, Норвегия, Польша, Швеция и Украина. Будет разработан шестидневный кулинарный маршрут по приграничным регионам Continue reading »