Камы па-магілеўску

1 кг бульбы, 200 г свініны, 100 г сала, 2 цыбуліны, 1 яйка, 0,5 шклянкі малака, соль.

Бульбу памыць, зварыць, абабраць і патаўчы (раней таўклі ў ступцы). Абсмажыць на сале мяса, нарэзанае маленькімі кавалачкамі, нашаткаваную цыбулю змяшаць з бульбай, пасаліць, уліць гарачае малако, перамяшаць.

Выкласці на патэльню, разраўнаваць, змазаць яйкам і запячы ў духоўцы.

Падаць з малаком, кіслай капустай ці салёнымі агуркамі.

«Пакаштуйце – смачна», Тамара і Ўладзімір Рэўтовічы, Мінск, Полымя, 1993 г.

views: 91

Price: BYR0.00

Каментарыі забаронены.