Ноя222010

Так уже не кушают

В начале книги «Старобелорусская кухня» написано:

«Большинство из предлагаемых рецептов были взяты из кулинарных книг, изданных в XVII-XIX вв., а также из художественных произведений, некоторые — восстанавливались по этнографическим данным».

Что-то в этом есть! Не правда ли? Например, никогда не думал, что суп можно приготовить из хлеба и вина. Или о том, что кабана наши предки запекали в вишнёвом соке. Я не уверен, что так питались простые люди,Smile но в любом случае узнать особенности шляхетской кухни мне было интересно.

Точно – эта книга будет интересна любителям белорусской экзотики, в ней можно найти большое количество национальных специалитетов.

Чытаць далей »

Беларусі
Ноя192010

Гісторыя аднаго кахання

На зямлі пануе лістапад. Сёлета ён лагодны, не спяшаецца клікаць холад ды маразы. Толькі падоўжыў цёмныя прахалодныя ночы, але дні апошняга месяца восені даволі цёплыя і сонечныя.
Дрэвы і кусты пакрыху губляюць сваю каляровую лістоту і збіраюцца заснуць з першымі маразамі аж да самай вясны. І вось у гэты час спакою і адпачынку з зялёнага кусціка на клумбе нечакана выскачыла яркая Кветачка-аксамітка. Малечу абудзіў цёплы сонечны Прамень, які любіў прысесці на зялёны кусцік і назіраць за ўсім, што робіцца навокал. Прамень сагрэў зямлю, і маленькая кветачка падумала, што прыйшла вясна. Яна выскачыла насустрач Промню і адкрыла свой яркі бутон-парасончык. Прамень закахаўся ў прыгажуню, а яшчэ ён вельмі баяўся, што з дня на дзень можа ўдарыць мароз… А бесклапотная Кветачка-аксамітка з цікавасцю пазірала навокал і радавалася таму, што прачнулася. Прамень грэў сваю выхаванку ад світанка да захода сонца. А Лістапад, які назіраў за іх трапяткімі пачуццямі, вырашыў яшчэ доўга не клікаць холад і мароз. І яго сэрца кранула гісторыя гэтага кахання.

Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
Ноя182010

Уроки доброты

Считается добрым и мягким человеком тот, кто разводит на подоконнике фиалку узамбарскую. В момент цветения она обладает настолько магической силой воздействия на человека, что непременно хозяин начинает постигать духовные истины, искать минуты покоя и даже ходить в церковь. Соберите коллекцию роскошных цветущих корзинок — и вы почувствуете в себе уверенность и ощущение защиты.

Мне так нетерпится похвастаться — в моей скромной коллекции ни много ни мало, а уже более 50 сортов фиалочек. Представляете, какая я добрая! Ну, вот. Прочитали и подумали — автор напрашивается на похвалу! И совсем неправда! Хотя, согласитесь, приятно, когда тебя похвалят и по делу, и просто так. Но дело в том, что в стремительном потоке дней, в мгновение ока улетающих в прошлое, мы меньше улыбаемся, меньше говорим друг другу хорошие слова, не протягиваем руку помощи ближним. А так хотелось бы, чтобы все вокруг улыбались и были счастливы. Давайте попробуем сделать это вместе. И начнем с одной маленькой фотографии, способной сотворить великие дела. Посмотрите — Чытаць далей »

 
Ноя182010

Счастье без границ

На крыше дома твоего
Под этим небом синим-синим
Свил аист теплое гнездо,
Где мир, покой и нет унынья.

Уют, гармония, семья —
И счастья больше в жизни нету.
Мы вместе — мама, папа, я…
Скажу об этом всему свету.

Студенческий блог
Ноя172010

Восеньскі вальс

Восень. Цёплая, сонечная, залатая… Шмат хто з людзей, якіх ніякім чынам нельга аднесці да рамантыкаў, бачаць у гэтай найцудоўнейшай пары года завяданне, нават смерць. Гэта не так! Восень — асаблівы перыяд, напоўнены пералівамі фарбаў, што так прыемна радуюць вока і запаўняюць душу асаблівым святлом.

У сонечныя дні неба пафарбавана ў ярка-блакітны колер, яно нібы працята залатымі сонечнымі промнямі, якія праліваюцца адразу аднекуль з вышыні і з бакоў. Сонца песціць лістоту, траву і незлічоную колькасць пярэстых восеньскіх кветак, што рассыпаліся паўсюдна, нібыта каляровыя шкельцы з чароўнага калейдаскопа Спадарыні Восені.

Быццам рыхтуючыся да балю, дрэвы апрануліся ў свае самыя раскошныя ўбранні, расшытыя золатам усемагчымых адценняў. Лёгкі ветрык ціхутка кратае салатава-зялёныя, жоўта-аранжавыя, залаціста-рудыя, пурпурна-карычневыя лапікі лісцянога адзення.
Вецер пралятае па стракатай алеі і раптам на хвіліну замірае, ашаломлены незвычайна цудоўным відовішчам. Каля ракі, любуючыся сваім адлюстраваннем, стаіць Прыгажуня. Яе тонкі стан, абвіты залатой сукенкай, зіхаціць і пераліваецца на сонцы. Сэрца Ветру схамянулася — ён закахаўся. Чытаць далей »

Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
Ноя172010

Красавица и чудовище

Как часто в детстве нам приходилось читать о сказочных морских чудовищах, которые выныривают из воды в самый неподходящий момент и пытаются сокрушить непобедимого героя. Порой от подобных хитросплетений сюжета просто дух захватывает, пересыхает в горле и начинает казаться, что в маленькой лодке, беспомощно плескающейся в бескрайнем океане, ты, а не какой-нибудь сказочный Иванушка, Яссон или еще лучше — Емеля. Ух!.. Ты закрываешь глаза перед опасностью — а вокруг мерещатся монстры, страшные, зубастые и жутко голодные. Открываешь — и вздыхаешь с облегчением: то был всего лишь полет фантазии. На душе отлегло, беспокойное сердце успокоилось — и ты вновь поглащаешь приключенческую книгу страница за страницей.

Ах, да! К чему это я? А все к тому, что не только страшные хищники обитают в бескрайних морях, которыми пугают маленьких детей. Вы можете встретить там и Морскую Принцессу, воздушную, легкую, утонченную и изящную. Вы еще не знакомы? Тогда я спешу представить маленькую красавицу, которая Чытаць далей »

Беларусі