Ярмарка деликатесов в Хельсинки представит финскую кухню

Деликатесная ФинляндияНа целых три дня — с 22 по 24 августа — площадь у железнодорожного вокзала финской столицы превратится в огромный рынок: здесь уже в третий раз пройдет гастрономический фестиваль»Деликатесная Финляндия».

В этом году продукцию собственного производства представят свыше ста компаний и предпринимателей из юго-западного региона, сообщает портал heslinki.ru. Эту часть страны называют житницей Финляндии: здесь производится почти 40% зернового хлеба страны, 40% свинины, 50% мяса птицы и 70% куриных яиц. На фестивале можно будет не только купить различную сельскохозяйственную продукцию, но и отведать блюда, приготовленные мастерами кулинарного искусства.

Continue reading »

Мендоса представляет новый масштабный гастрономический маршрут

Rutas GastronomicasВ провинции Мендоса, известной во всем мире производством изысканных аргентинских вин, разработана специальная программа Rutas Gastronomicas, объединяющая все известные гастрономические туры региона. В нее включено более 600 ресторанов местной кухни, десятки винных погребов и небольшие домашние кафе, предлагающие ароматное оливковое масло, мед и козий сыр собственного производства. Все «точки» нового маршрута распределены по 8 номинациям: «пятизвездочная кухня», «авторская кухня», «тематическая кухня» (сюда включены заведения, где подают знаменитого кролика по-арабски — очень популярное в Мендосе блюдо), «местная кухня», «сельский ресторан», «горная кухня», «кулинарное направление» и «кухня и вино».

Кулинарные туры станут изысканным дополнением к винным маршрутам, которыми славится Мендоса. В рамках программы Continue reading »

В Санто-Доминго пройдет фестиваль кухни Мартиники

Semana Gastronómica de MartinicaС 3 по 8 сентября в Санто-Доминго пройдет гастрономический фестиваль, посвященный кухне Мартиники — Semana Gastronómica de Martinica. Посетители смогут поучаствовать в дегустации традиционных для этого островного карибского государства блюд и французских вин.

С кухней страны, важное место в которой занимают рыба и ракообразные, гостей познакомит один из самых известных шеф-поваров Мартиники Кристиан Маргарит, сообщает Buenolatina.ru. Фестиваль проводится в ресторане La Isla del Marisco («Остров морепродуктов»), расположенном на 11-м километре шоссе Лас-Америкас около выезда из города. Организован он при Continue reading »

Кулинарный фестиваль пройдет на пляже итальянского Форте-дей-Марми

Фестиваль  на пляжеКулинарный фестиваль «За столом на пляже» состоится в тосканском городе Форте-дей-Марми 22-23 августа, сообщает издание Ansa.it. Конкурс, предложенный Джанни Меркатали, пройдет в 21 раз и будет организован на пляже Bagno Roma di Levante. Темой нынешнего фестиваля, помимо простых блюд из местных ингредиентов, станут кулинарные произведения, приготовленные из продуктов предыдущего дня, но доставленных с «нулевого километра».

Участниками состязания станут как звезды, так и обычные люди, которые должны будут дома приготовить любое кушанье (закуски, первые, основные блюда или десерт) и представить их на суд 40 «пляжных» заседателей. В качестве членов жюри в конкурсе будут участвовать прославленные кулинары Италии, Великобритании, Японии и США. Безусловным украшением Continue reading »

В Полоцке отпраздновали Медовый Спас

Медовый спас в Полоцке14 августа в Полоцке впервые прошел районный праздник-фэст «Медовый Спас в Полоцке». В рамках праздника состоялось чествование лучших пчеловодов района, освящение меда и многое другое. Медовую продукцию на празднике представили 16 подворий сельских Советов района.

Культурно-гастрономический фестиваль пройдет в Бразилии

Festival de Cultura y Gastronomía TiradentesС 23 августа по 1 сентября в бразильском городе Тирадентис (Tiradentes), известном своими кулинарными традициями, уже в 16-й раз состоится Фестиваль культуры и гастрономии (Festival de Cultura y Gastronomía Tiradentes).

Гостей ждут «Праздник омара», «Устричный бар» и торжество, посвященное приготовлению уникального местного блюда — молочного поросенка pururuca. В рамках мероприятия пройдут экскурсии (в том числе на туристическом поезде), кулинарные классы, концерты, ярмарки продуктов и специй местного производства. В фестивале принимают участие известные шеф-повара из различных стран мира, сообщает Buenolatina.ru. В этом году их будет 14: кроме бразильских кулинаров, на Festival de Cultura y Gastronomía Tiradentes приедут их коллеги из Колумбии, Аргентины, Эквадора и Мексики.

Continue reading »