Дек312010

Выпадковасцяў не бывае, альбо неяк раз пад Новы год…

Снежань абрываў з календара лісток за лістком. Апошні месяц года рыхтаваўся падарыць усім людзям адно з самых цудоўных святаў. Снежань любіць рамантыку, урачыстасць, раскошу. Вось і сёлета ён імкнуўся стварыць асаблівую атмасферу, надаць апошнім тыдням года перадсвяточны настрой. Гаспадарлівы снежань зацерушыў усё навокал бліскучым белым снегам, а пасля разагнаў хмары і прыпадняў крыху вышэй ярка-блакітнае неба. А сонца, якое кожную раніцу ўзыходзіла з-за гарызонта і велічна праплывала па небу, весела іскрылася ў кожнай сняжынцы і асвятляла шыкоўнае ўбранне Зямлі, створанае рамантычным снежнем.

Кожная сям’я рыхтавалася да сустрэчы Новага года. У крамах было надзвычай шматлюдна, бо ўсе спяшаліся набыць падарункі, ёлку, цацкі, дэлікатэсы да святочнага стала… Я назірала за гэтай мітуснёй і адчувала сябе асобна ад усіх перадсвяточных хваляванняў. У мінулым годзе я сустракала гэтае свята дома са сваімі бацькамі і малодшай сястрой. Але напачатку вясны я ўладкавалася на добрую працу і пераехала з роднай вёскі ў сталіцу. На жаль, не хапала часу на тое, каб з’ездзіць дадому, бо другога студзеня трэба быць на рабоце. У сталіцы я жыву адна, сяброўкі, якіх набыла за гэты час, адзначалі свята з роднымі. Карацей кажучы, я засталася зусім адна. Не хацелася ставіць ёлку, не было сэнсу накрываць святочны стол. Настрою аніякага… Новы год, канешне ж, прыйдзе да кожнага, і яго надыход не залежыць ад таго сустракаеш яго ці не.
І вось у мае нецікавыя і зусім несвяточныя планы на навагоднюю ноч умяшалася калега па рабоце Жэня Навіцкая:
Чытаць далей »

Беларусі
Дек262010

Белорусская кухня по-английски :)

Belarusian CusineПеред новым годом мне захотелось добавить в блог что-то редкое. Мне показалось, что издание 1977 года с рецептами белорусской кухни на английском языке как нельзя лучше подходят под определение – «редкое». Книга называется “Belarusian Cusine”. Так что если в этот блог попадут люди ни слова не понимающие по-русски и по-белорусски, то думаю приготовить что-нибудь из белорусского они смогут. 

А всех, кто в эти декабрьские денёчки заглянет в блог с наступающим Новым годом и приятного аппетита за новогодним столом.

Чытаць далей »

Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
Дек252010

Итак, здравствуйте!

Встречайте — Записки на полях. На просторных, широких, необъятных полях… в клеточку! А вы что подумали? Я вовсе не имела ввиду широкие нивы золотистые, солнечно-слепящие, зелёные и ароматные… Нет, я говорю о старых добрых узеньких полях в клетку или линейку, знакомых с первых учебных лет своей ярко-алой, как праздничная лента, запретной полосой, которую всё время, до боли в затекших от бесконечной череды крючков и палочек пальцах, хотелось перейти, как границу между реальностью и сказкой. Сколько раз моя первая, строгая, но справедливая первая учительница (а потом и не менее строгая, но справедливая вторая, третья…) рисовала мне не менее красные замечания, за мое беспрестанное стремление к неподчинению строгому орфографическому порядку! Наверное, тогда ей было сложно разгадать во мне тягу к свободе и творчеству, ведь мои «записки на манжетах» обычных ученических тетрадей были далеки от зачаровывающей прозы великого гения, они не отличались ни красотой стиля, ни остроумием, и, кроме этого, содержали целый гарем ошибок. Но уже тогда, выводя неровным почерком какие-то свои тайные письмена, в глубине души (возможно, настолько глубоко, что сама не подозревала об этом) я мечтала писать. Свободно владеть не только языком, как средством повседневного общения, но и языком, как могучим инструментом, более могущественным, чем Грааль или философский камень. Владеть настолько хорошо, Чытаць далей »

 
Дек202010

Свята ў лесе

Пазбіраліся ў бары
Птушкі ўсе і ўсе звяры.
Вырашаў лясны народ,
Як сустрэць ім Новы год.

І сказаў алень рагаты:
«Трэба стол накрыць багаты!
Кожны хай нясе ласункі –
Вось і будуць пачастункі!»

І сарока сакатала,
Свае думкі выкладала:
«Я магу для весялосці
Навагодняе спець штосьці!»

Не ўтрымаўся зайчык з краю:
«Я танцорам падыграю!
У мяне ёсць медны збан –
Будзе добры барабан!»

Разам Новы год сустрэлі:
Частаваліся і пелі,
І вадзілі карагод, –
Будуць помніць Новы год.

Студенческий блог
Дек192010

Немного о национальных кухнях

В Беларуси всегда существовала огромная еврейская диаспора. Множество еврейских местечек существовало на нашей земле. Сегодня от них мало что осталось. Только еврейские кладбища есть практически в каждом белорусском городке.
По вышеуказанным причинам мне захотелось разместить в этом блоге издание, которое посвящено кухни одной из крупнейших диаспор Беларуси. Итак книга — «Еврейская кухня». Чытаць далей »
Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
Дек132010

Эх, эти блинчики…

Книга «Блинный дух»Блины любят, наверное, все, но не все их умеют готовить. Где бы ни приходилось пробовать блины – везде они почему-то разные. Исключения составляет «блинный фаст-фуд». Там они одинаково не вкусные. С чем это связано – видимо готовят их без удовольствия.

Как оказалось, блины бывают разные, из разного теста, с разными начинками. Таких рецептов насобиралось на 30 страниц в книге «Блинный дух».

Чытаць далей »

Беларусі