ноя292010

Грибное удовольствие

Очень люблю путешествовать по лесу в поисках грибов. Увлекательно и полезное занятие. Блюд из грибов насчитывается много. Эти блюда хорошо систематизированы в книге «Грибы в лесу и на кухне».

Книжка универсальная. Во-первых, в ней можно узнать о полезности грибов и их свойствах. Во-вторых, вкратце характеризуются основные группы и виды съедобных грибов. И, в-третьих, представлен перечень рецептов из кулинарных традиций разных народов.

Начинающим грибникам точно пригодится. TOP-рецепта в этот раз представлю два. Чытаць далей »

Беларусі
ноя282010

Сустрэча ў Віцебску

Лета мінулага года выдалася спякотным. Увесь чэрвень я правяла дома, у Баранавічах, каля маленькай рачулкі Мышанкі, якая хоць крыху ратавала ад жудаснай гарачыні. Аднастайны адпачынак надакучыў, таму я сабрала рэчы і паехала да сястры ў Віцебск. Штогод у ліпені сюды прыязджае шмат гасцей, бо менавіта тут праходзіць грандыёзны фестываль “Славянскі базар”.

Наталля, мая сястра, падрыхтавала для мяне цэлую культурную праграму — кожны дзень быў распланаваны па гадзінах! Горад пабачу, пазнаёмлюся з яго гісторыяй, пабываю ў самых цікавых месцах, завітаю ў музеі, на выставы, набуду сувеніры ў Горадзе Майстроў, а вечары правяду ў летнім амфітэатры на самых лепшых канцэртах. Упэўнена, што ўражанняў атрымаю больш чым за ўсё сваё дваццацігадовае жыццё.

Але я і ўявіць не магла, што самае прыемнае і галоўнае ўражанне напаткае мяне на першым вечаровым канцэрце, на адкрыцці “Славянскага базару.” Мы з Наталляй загадзя занялі свае месцы ў летнім амфітэатры. За некалькі хвілін да пачатку канцэрта побач са мной сеў малады чалавек. Усё! Мая ўвага скіравалася на гэтага высокага, прыгожага, абаяльнага юнака. І бывае ж такое! Я вымушала сябе не глядзець адкрыта ў яго бок, але вочы самі па сабе касавурыліся на хлопца! Ён прыйшоў з сябрам Генадзем, як я зразумела з іх размовы. Сястра аглядала публіку, сцэну, слухала аркестр, які разыгрываўся перад канцэртам, а я ўслухоўвалася ў гаворку юнакоў, якія сядзелі побач. “Які прыгожы ў яго голас, і так хораша смяецца…” – адзначала я, стараючыся не выдаваць сваёй цікаўнасці.
Падчас канцэрта адно маё вока глядзела на сцэну, а другое пазірала на суседа з правага боку. У галаве круцілася адна думка: “Няўжо пасля канцэрта мы ўстанем са сваіх крэслаў і назаўсёды Чытаць далей »

Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
ноя262010

Вот это воспитание!

Все бывает в жизни этой –
Радость, грусть и суета.
Даже горькая конфета
Не всегда у нас одна.

Только это — просто мелочь,
Есть беда и пострашней:
Леность духа, леность тела
Беззаботных матерей.

За столом сидят пугливо,
Думу думают свою:
«Пьяный» нос, как-будто слива,
Клонит книзу голову.

Чытаць далей »

 
ноя252010

Давайте познакомимся!

Еще одна моя маленькая принцесса мечтает с вами познакомиться — несравненная фиалочка Arapahoe. Другие называют ее ласково и нежно — Арапаха. Но от этого ее достоинства нисколько не уменьшаются. Совсем недавно оан выпустила свой первый в жизни бутончик и расцвела изумительной полумахровой красно-брусничной темной звездочкой. И такой большой, что смогла своей красотой затмить все звездочки на небе. Особую пикантность этому сорту придают нежно-зеленые удлиненные и заостренные листья. Вы подумаете, что моя маленькая принцесса, как и подобает всем королевским особам, очень прихотливая и капризная девушка? И глубоко ошибетесь! Из-за своей неприхотливости этот сорт есть практически у всех коллекционеров. И я не исключение. Хотя у меня все только Чытаць далей »

Студенческий блог
ноя232010

Сэрца восені

Вочы восені — блакітнае неба, слёзы восені — прахалодныя дажджы, голас восені — восеньскі вецер ды спевы птушак перад адлётам у вырай, сукенка восені — залатое лісце. А сэрца восені — гэта ліхтарыкі, што рассыпаліся па клумбах мільёнамі ярка-аранжавых кветачак.
Менавіта ў іх, у вогненна-рудых бутонах, форма якіх нагадвае сэрца, восень трымае свае пачуцці. І якая б ні была восень капрызная, дажджлівая, халодная, мы дакладна ведаем, што сэрца ў яе гарачае, яркае і прыгожае. І ўсё ж прыйдзе той час, калі аранжавыя кветачкі пацямнеюць ад халадэчы, іх яркая абалонка струхнее і абсыпіцца долу… Але пад тонкай сеткай у форме сэрца застанецца маленькі шарык цёплага аранжавага колеру. Гэты шарык трапіць у глебу, каб вясной паўстаць тонкай сцяблінкаю, якая будзе набірацца моцы ўсё лета, а з надыходам восені зноў расквеціць зямлю яркімі, прыгожымі, гарачымі сэрцамі Восені.

Чытаць далей »

Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
ноя232010

Чем сердце успокоится?

Когда я только начала заниматься разведением фиалочек, чего только не довелось услышать: мол, этот цветок — «слезы Адама», он приносит женщинам сплошные несчастья, разрушает семью, «выгоняет» мужчин из дома, превращая девушек в старых дев!!!!!! Вот вы в это поверили? Лично я — нет! Моя коллекция насчитывает без малого 60 сортов фиалочек. И вы знаете, дела у меня складываются просто замечательно. А стоит мне только полюбоваться моим цветущим подоконником, как внезапно меня окрыляет и поднимает над землей безудержная энергия (я не шучу. Кстати, заодно могу пригласить и на бесплатный сеанс левитации). Хочется, творить, создавать. И даже серые осенние будни превращаются в радужную сказку.

Наоборот, на личном опыте проверено, фиалки успокаивающе действуют на атмосферу дома, делают его уютным и комфортным. Если у вас есть дети, вам как нельзя лучше подойдут растения с белыми цветками, так как белый цвет символизирует чистоту, начало. Белая фиалка способна уберечь от нервного срыва и даже уменьшить нагрузку на нервную систему. А ведь как часто на работе нам не хватает такого драгоценного и долгожданного спокойствия! Вместе с тем, если вы заметили, что ваш дом атаковали муравьи, не спешите бежать в магазин за дихлофосом. Вам поможет ваша незаменимая помощница — все та же прелестная белая фиалочка.

Чытаць далей »

Беларусі