дек202010

Свята ў лесе

Пазбіраліся ў бары
Птушкі ўсе і ўсе звяры.
Вырашаў лясны народ,
Як сустрэць ім Новы год.

І сказаў алень рагаты:
«Трэба стол накрыць багаты!
Кожны хай нясе ласункі –
Вось і будуць пачастункі!»

І сарока сакатала,
Свае думкі выкладала:
«Я магу для весялосці
Навагодняе спець штосьці!»

Не ўтрымаўся зайчык з краю:
«Я танцорам падыграю!
У мяне ёсць медны збан –
Будзе добры барабан!»

Разам Новы год сустрэлі:
Частаваліся і пелі,
І вадзілі карагод, –
Будуць помніць Новы год.

Беларусі
дек192010

Немного о национальных кухнях

В Беларуси всегда существовала огромная еврейская диаспора. Множество еврейских местечек существовало на нашей земле. Сегодня от них мало что осталось. Только еврейские кладбища есть практически в каждом белорусском городке.
По вышеуказанным причинам мне захотелось разместить в этом блоге издание, которое посвящено кухни одной из крупнейших диаспор Беларуси. Итак книга — «Еврейская кухня». Чытаць далей »
Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
дек132010

Эх, эти блинчики…

Книга «Блинный дух»Блины любят, наверное, все, но не все их умеют готовить. Где бы ни приходилось пробовать блины – везде они почему-то разные. Исключения составляет «блинный фаст-фуд». Там они одинаково не вкусные. С чем это связано – видимо готовят их без удовольствия.

Как оказалось, блины бывают разные, из разного теста, с разными начинками. Таких рецептов насобиралось на 30 страниц в книге «Блинный дух».

Чытаць далей »

 
дек102010

Посмотри на этот мир!

Не верю, когда говорят, что вмире чудес не бывает. Бывают. Еще как бывают! Нужно только поверить и открытьсячуду. И оно войдет в тебя светлой вспышкой, сказочным мгновением. Точно так же,как новый день нетерпеливо стучится в дремлющие окна полусонных жильцов,которые, поддаваясь неумолимой лени, нежатся под теплым одеялом в сладкойполудреме, не желая выныривать в освежающий полумрак комнаты.

Не бывает чудес для тех, кто нехочет стать объектом чуда, очутиться в эпицентре невероятных событий. Может,оно и проще плыть по течению, видеть только то, на что указывают другие, и так,как окружающие преподносят вам те или иные факты. Но ведь это же скучно! Это неинтересно!Это нудно!

Жизнь дана одна. Поэтому нужно постаратьсяраскрасить ее страницы с многочисленными историями, романами, приключениями ирядовыми буднями, главным героем которых являетесь вы, всеми цветами радуги. Поверьте,это очень просто! Нужно просто открыть глаза навстречу свету. Не побоятьсясделать решающий взмах ресницами, снятьтуманящую пелену с глаз — и вмиг окружающий мир засверкает искрометными цветамирадуги. И даже в сером дождливом дне вы найдете безудержное, умиляющееочарование, которое будет ласкать своей теплотой и нежностью в Чытаць далей »

Студенческий блог
дек062010

Отличный материал про белорусскую кухню

Нашёл в интернете интересную статью  про белорусскую кухню. Здесь всё написано кратко и чётко. Мне она понравилась. Думаю она будет не безинтересна и её стоит прочитать.
Многовековую, очень богатую и интересную историю имеет белорусская кухня. Она оказала влияние на кухни соседних народов — русских, украинцев, поляков, литовцев, латышей. В свою очередь кухни этих народов в значительной мере воздействовали на белорусскую, что вполне закономерно, так как издавна белорусы поддерживали тесные хозяйственно-экономические и культурные связи с русскими, украинцами, поляками, литовцами и латышами. Об этом говорят также и общие названия одних и тех же блюд, кулинарных изделий и напитков, предметов кухонной утвари и посуды. Установлено, например, что литовцы и латыши заимствовали белорусское слово талакно (специально приготовленнаяовсяная мука), а белорусы — литовское слово «луста». Крупнік (суп из крупы) имеет общее название у Чытаць далей »
Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
ноя292010

Грибное удовольствие

Очень люблю путешествовать по лесу в поисках грибов. Увлекательно и полезное занятие. Блюд из грибов насчитывается много. Эти блюда хорошо систематизированы в книге «Грибы в лесу и на кухне».

Книжка универсальная. Во-первых, в ней можно узнать о полезности грибов и их свойствах. Во-вторых, вкратце характеризуются основные группы и виды съедобных грибов. И, в-третьих, представлен перечень рецептов из кулинарных традиций разных народов.

Начинающим грибникам точно пригодится. TOP-рецепта в этот раз представлю два. Чытаць далей »

Беларусі