В Киеве кондитеры испекли 140-килограммовый сырник

Сырник в Киеве19-20 октября на территории Национального Экспоцентра Украины прошел первый Национальный праздник сыра, на котором были зафиксированы ряд кулинарных рекордов, вошедших в Книгу рекордов Украины.

В частности, четыре львовских кондитера приготовили огромный 140-килограммовый сырник, передает «ИТАР-ТАСС».

Вес блюда оказался рекордным, и достижение кондитиров занесли в Книгу рекордов Украины. Для его приготовления поварам понадобилось: 150 килограммов сыра, 750 яиц и более 45 килограммов изюма. Попробовать сырник-рекордсмен мог любой желающий.

Continue reading »

В Минске прошел кулинарный фестиваль «Бульбафест»

Бульба-фест в МинскеВ столице Беларуси прошел фестиваль «Бульбафест». По традиции, гости праздника смогли отведать драники от лучших поваров страны. К ним присоединилась корреспондент «МИР 24» Инна Согалович.

Повара устроили настоящую битву поколений: старинные рецепты против современных. Запеченный картофель с сыром рикотта, пирог с помидорами и моцареллой. К привычным драникам и бабке добавляли мясо и колбаски. На приготовление 10 блюд ушло больше центнера картофеля.

Шеф-повар Дмитрий Кипень готовит драники по традиционному рецепту. Но и здесь без хитростей не обойтись. Для того, Continue reading »

В Браславе открылся «новый» старый молочный комбинат

30-7Филиал ОАО «Глубокский молочноконсервный комбинат» в Браславе начал производить сыры на новом оборудовании.

Интересно, что реконструировали Браславский молочный завод не совсем традиционным способом для Беларуси. Несмотря на то, что завод построен не так давно, в 1987 году, его снесли до основания, и построили на этом месте современный производственный объект. О том, как обновили предприятие и каковы цели нового предприятия, рассказал директор филиала Виталий ДОЛЖЕНКО.

Continue reading »

Дуэт… Трогательный и прекрасный

Я очень люблю творчество великого артиста, музыканта Муслима Магомаева.  Такого количества великих песен, которые исполнены великим голосом, выдающимся баритоном, в русскоязычной эстраде, пожалуй, больше нет. 25 октября исполнилось пять лет как Муслима Магометовича уже нет на этой земле.

Песня «Мелодия» на музыку Александры Пахмутовой и стихи Николая Добронравова ассоциируется только с Муслимом Магомаевым. Хотя её исполняли очень многие замечательные вокалисты. В чём разница? Для меня, когда я слушаю студийную или концертную запись «Мелодии» с голосом Муслима Магомаева хочется почему-то подняться, а на высокой ноте происходит некая метафизика… возникают просто физиологические эмоции, они становятся осязаемыми. Это, наверное, и есть настоящее искусство.

В эту пятницу российский Первый канал показал следующую часть шоу «Голос». Александр Градский поставил дуэт в составе двух белорусов Сергея Волчкова и Патриции Кургановой. Можно говорить много комплементарных эпитетов, но это сложно и многословно. А краткость, как известно, сестра таланта. 😆  Просто смотрим:

Continue reading »

Создатель денер-кебаба турок Кадир Нурман умер в Германии

Денвер-кебабТурок Кадир Нурман, считающийся автором рецепта денер-кебаба, скончался в Германии в возрасте 78 лет, сообщает РИА «Новости». Свой первый денер-кебаб Нурман продал в 1972 году в Берлине. Поскольку он не запатентовал рецепт, денер-кебаб начали продавать другие закусочные города, и вскоре это блюдо можно было отведать в любом городе страны.

Нурман приехал в Германию как гастарбайтер и некоторое время работал на заводе автопроизводителя Daimler AG в Штуттгарте. Около 40 лет назад, когда в Германии появилась мода на фаст-фуд, Нурман придумал свой вариант блюда быстрого Continue reading »

Зачем ставить памятник овощу?

Памятник картофелю в Минске

«Неустановленный» памятник картофелю в Минске

Именно этот вопрос я себя задал, когда наткнулся на забавные материалы об инициативе установить памятник картошке в Минске. Впрочем, эта тема мне показалась интересной, и я решил поразмышлять об этом явлении в третьей статье «картофельного цикла». Напомню, что две из них были опубликованы на страницах этого блога и последняя посвящена «картофелю монументальному». Третий материал будет в чём-то дополнять второй. Так вот памятник бульбе по инициативе редакции газеты «Республика» планировали установить в центре белорусской столицы в середине нулевых. По крайней мере, такую информацию по сей день можно узнать, обратившись к Интернет Петровичу. Бронзовый клубень на постаменте, очищенный наполовину от кожуры по спирали, должен был находиться на тротуаре где-то на проспекте Победителей. По слухам памятник был небольшим – 130 см в высоту и 90 см в ширину. Открытие столь необычного и актуального для белорусов монумента должно было быть посвящено 150-летию сбора первого урожая картофеля на территории Беларуси. Это событие отмечали в декабре 2005 года. Но как я понял из интернет-сплетен, организаторы, в конце концов, разругались друг с другом и идея канула в лету.

Continue reading »